自制水果柚子软糖的做法

一、自制水果柚子软糖的做法

自制水果柚子软糖的做法

软糖一直以来是许多人喜爱的小吃之一，特别是水果口味的软糖更是受到大家的青睐。今天，我们将分享一道简单而美味的自制水果柚子软糖的做法，让您可以在家中轻松制作出健康美味的软糖。

食材准备：

• 柚子汁：适量
• 吉利丁粉：30克
• 细砂糖：100克
• 玉米淀粉：20克
• 水：200克
• 柠檬汁：少许

步骤一：制作软糖糊

1. 在一个容器中，将吉利丁粉倒入，加入适量的水搅拌均匀，让吉利丁充分吸收水分。

2. 将柚子汁倒入一个平底锅中，加入细砂糖，用小火慢慢加热至糖完全融化。

3. 在煮沸的柚子汁中加入步骤1中溶化的吉利丁，不断搅拌至吉利丁完全溶解。

4. 将玉米淀粉加入到软糖糊中，继续搅拌均匀，直至煮至软糖糊变浓稠即可。

步骤二：模具处理

1. 准备一个浅盘，铺上一层油纸，防止软糖粘连。

2. 在铺好油纸的浅盘中倒入软糖糊，用刮刀将表面抹平，让软糖均匀展开。

3. 在软糖表面滴几滴柠檬汁，增加口感。

步骤三：冷藏凝固

将模具中的软糖放置于冰箱冷藏，静置几个小时让软糖完全凝固。

步骤四：切割包装

1. 取出凝固的软糖，用刀切成小块状，可以根据个人喜好切成不同形状。

2. 用食用油将软糖块包裹一层，防止软糖粘连，也增加口感。

3. 将包装好的软糖装入小袋中，即可食用或者分享给朋友家人。

这道自制水果柚子软糖不仅口感鲜美，而且更健康无添加，适合各个年龄段的人群食用。您可以根据自己的口味调整柚子汁的量或者添加其他水果汁来增加多样性。希望您能在家中尝试制作这道美味的软糖，也欢迎您与我们分享您的制作心得和创新配方。祝您制作愉快，享受美食时光！

二、如何做脐橙味的软糖

软糖是一种受欢迎的零食，无论是小孩还是成年人都喜欢吃软糖。而今天我们将介绍如何做脐橙味的软糖，这种软糖口味清新独特，非常受人喜爱。

准备材料：

• 脐橙汁
• 明胶粉
• 细砂糖
• 玉米糖浆
• 水

首先，将所需的材料准备齐全，确保每种原料的质量和分量都按照配方要求准确称量好。

步骤一：制作软糖基础液

在一个小锅中，将脐橙汁、细砂糖和水混合均匀，加热至糖完全溶解。然后加入适量的玉米糖浆，继续加热搅拌至溶解。

步骤二：加入明胶粉

将明胶粉分次加入到软糖基础液中，不断搅拌至完全溶解，确保没有结块出现。

步骤三：烹饪软糖糊

将软糖糊倒入烹饪锅中，加热至一定温度。在加热的过程中要不断搅拌，以防止软糖粘锅或糊底。

步骤四：浇铸软糖

当软糖糊煮沸并达到适当浓稠度后，可以将其倒入预先准备好的软糖模具中。等待软糖冷却凝固后，即可脱模切割成块状软糖。

注意事项：

• 操作过程中需要小心烫伤，尤其是与热糖浆接触时要注意防护措施。
• 在熬煮软糖糊时要掌握好火候，避免出现过火导致软糖变质。
• 保存软糖时要放置在干燥通风的环境中，避免受潮发霉。

总的来说，制作脐橙味软糖并不复杂，只要按照正确的步骤和配方来操作，就可以在家中轻松制作出美味的软糖。而且自制软糖更加安全卫生，没有添加剂和防腐剂，健康又美味，赶快动手试试吧！

三、脐橙水果拼盘简单做法？

脐橙水果拼盘是一道简单的水果拼盘，以下是简单的做法：

所需材料：

脐橙 2 个

其它水果，如草莓、猕猴桃、香蕉等

做法步骤：

将脐橙洗净，用刀将橙子切成薄片，注意不要切到橙子的果肉。

将橙子片摆在盘子的四周，可以按自己的喜好摆出不同的造型。

将草莓、猕猴桃、香蕉等水果洗净，切成小块，放在橙子片之间，可以搭配一些绿色的叶子作为点缀。

最后，可以在水果上淋上一些蜂蜜或柠檬汁，以增加水果的口感和味道。

脐橙水果拼盘制作简单，口感鲜美，适合家庭制作或作为聚会的小食。

四、求好吃的水果软糖？

1.俄罗斯芒果软糖

俄罗斯芒果软糖口味还是很不错的，软糖中芒果的味道十分纯正，吃这个软糖时就感觉在吃芒果干一样，吃起来酸酸甜甜的。口感是软软糯糯的，外表皮覆盖一层薄薄砂糖粒，但是也不会感觉太甜，喜欢芒果口味软糖的人，推荐去试试。

2.脆皮鲜乳球夹心软糖

脆皮鲜乳球夹心软糖，这个软糖非常好吃，有十足的奶香味。软糖外皮是一层厚厚的奶糖糖衣，里面是QQ软软的软糖，吃起来非常有嚼劲，但也不会很黏牙。而且一大包里面还有各种口味，每吃一颗，就会尝到不同的味道。

3.夹心棉花糖

软软绵绵的棉花糖，包裹上弹弹软软的夹心，给人带来一种意想不到的口感。夹心棉花糖非常好吃，有很多口味可以选择。而且夹心棉花糖的颜值也非常高，是非常值得尝试的一种软糖。

五、在家如何自制水果软糖？

冰糖加少许水，需要颜色或水果口味的加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等，小火熬至黏稠，待温度稍降一点，盛入冰箱的模具冻冰盒内，再放入冰箱冷冻，这就是自制糖果，很天然，无任何添加剂。

六、水果软糖什么牌子好吃？

俄罗斯芒果软糖

俄罗斯芒果软糖口味还是很不错的，软糖中芒果的味道十分纯正，吃这个软糖时就感觉在吃芒果干一样，吃起来酸酸甜甜的。口感是软软糯糯的，外表皮覆盖一层薄薄砂糖粒，但是也不会感觉太甜，喜欢芒果口味软糖的人，推荐去试试

七、薄荷软糖做法？

用料:鲜薄荷叶30g。菊花15g。柠檬汁1og。纯净水1000g。冰糖150g。麦芽糖150g。糯米粉20克。

做法步骤:1把薄荷叶摘下来，老的梗不要，清洗干净。

2.1千亳纯净水，在放点菊花，大火烧开，小火慢慢煮30分钟。

3这时可以放一些柠檬汁，感觉还挺好看。

4煮到差不多200亳升水时就可以，用纱布直接过滤。

5将过滤好的薄荷汁再例入锅中，加入150克冰糖，把冰糖要碾碎。‘熬制起泡，一定要不停搅动。

6将熬好的糖滴水里，如果能直接凝固成型就更好了。

7冷却到成型微软时脱模，用切刀切成糖块状，可以了

八、果汁软糖做法？

材料柳橙汁100克，，白砂糖20克，吉利丁粉20克，葡萄汁150克，细砂糖25克，做法。把葡萄汁.糖.吉利丁粉全部放入锅中。用小火加热.搅拌糖融化即可。放入尖嘴量杯中装入果汁糖的模貝中约7分满。然后需放入冰箱冷藏二个小，脱出模中糖装入保鲜盒即可。

九、橙汁软糖做法？

步骤 1

新鲜橙子榨汁，并过滤干净

步骤 2

取80克橙汁与25克鱼胶粉混合，放一边备用

步骤 3

不粘锅中倒入40克橙汁，40可冰糖粉，1克盐，130克水怡，搅拌均匀， 上小火，经常搅动受热均匀， 加热过程中，将鱼胶粉和果汁混合物用勺子弄碎一点（大块不易融化）， 待温度达到118度关火（锅里鼓大大的泡泡），加入鱼胶粉并快速搅拌，至鱼胶粉融化，静置一旁消泡

步骤 4

然后倒入模具，没有模具可以用玻璃饭盒或者碗都可以

步骤 5

凉透后脱模，这时候很黏，裹一层白砂糖，我裹的冰糖粉，过一会就有融化迹象，感觉没有白砂糖好。 完工开吃，吃不完可以装在罐子里，放冰箱冷藏

十、姜汁软糖做法？

食材：生姜汁150克、糯米粉150克、红糖150克、清水20克

制作：

1、把新鲜的生姜洗净去皮，切成块之后用料理机打成姜泥。

打磨的时候可在料理机里放少许清水，打磨的次数越多，出浆率越高。

2、把打好的姜泥放在干净的纱布上面，挤压出姜水（150克），滤掉姜渣。

如果过滤出来的姜汁没有150克，可以添加一些清水，只不过最后出来的口味会淡一些。

3、准备水磨糯米粉，少量多次地倒在姜汁里面，最后搅拌到没有干粉的状态即可。

4、奶锅中准备150克红糖，20克清水，全程小火慢熬成粘稠的糖浆。

红糖本身不太甜，所以糖量不建议减少，没有可以用黑糖来代替。

熬糖浆的时候清水不要添加得太多，不然熬糖浆的过程会很费时间。

糖浆多熬一会儿，粘稠的程度即可。

5、趁热把糖浆倒在糯米粉浆里面，搅拌成颜色一致、细腻顺滑的红棕色粉糊。

6、蒸的时候准备一个耐高温的容器，里面刷油防粘，把粉糊倒进去，盖上保鲜膜，戳几个小孔，水开之后蒸30分钟出锅。

容器里抹油的时候建议大家用玉米油或者橄榄油，这种油气味小，对成品的口感基本不会产生影响。

没有保鲜膜可直接上锅蒸，盖保鲜膜也要选择耐高温的。

7、蒸好之后先不要急着取出来，自然放凉一个小时成型，之后撕扯下来，切成小块，裹上白砂糖或者椰蓉就可以吃了。