什么牌子的海苔好吃?

一、什么牌子的海苔好吃?

这问题真可怕，大部分答案充斥着一股浓烈的淘宝刷子味。作为可能是仅有的活人答主，在这给你们排排雷，瓦力他的冚家瓦力的营销小瓦力。

首先推荐泰国小老板的基本可以退散了，这个牌子的海苔我吃过两种风格，一种是大袋装的厚片，还有一种是长盒、单独包装的脆卷。厚片版的很大几率带一股浓重的油哈喇味，我第一次犯傻逼买了三包，两包是哈喇的，好的那包味道也不怎么样。辣味（红盒）的脆卷相对来讲比较好吃，但仅限于足够干燥的情况，有的货打开就是潮的，皮了吧唧的，味道很恐怖。

以上体验都是基于包装完好，日期远谈不上过期的东西，我只能得出质量不稳的结论。你也可以说我吃的是假货，不过如果在专营进口食品的超市而且是在北京买到的都是假货，什么地方有真货我也懒得去找。

海牌海苔我隔几个月就会买一次，大概吃了有五年了吧，最早开始吃的时候是7块钱10包（20g），现在涨到10块钱8包（16g），价钱涨了近80%。这个牌子可以算是代表性的南朝鲜式油海苔，跟波力完全不是一个风格，如果你连波力都觉得油，海牌能油死你。总的来说我觉得海牌味道还不错，大油大盐符合我个人口味，而且因为有油粘在一起吃起来不爱掉渣。偶尔也有几张硬邦邦质量不好的，不知道是受潮还是什么，但几率不高，通常40包里至少38包是好的。

注意海牌有几种口味，其中原味和芥末味比较好吃，鱿鱼味和孜然味是巨坑不要贸然尝试，打折也别买。

波力海苔我吃了很多年了，以前75g桶打折大约26~27块钱，十几年来都是这个价，我通常买50块钱左右的150g大桶。然后去年某个时点突然开始疯狂涨价，75g普遍涨到了40+，感觉一下就贵了不少，算下来涨幅50%其实没海牌涨得多（所以说缩量才是真涨）。

波力的大桶装只有原味，想吃辣味只能买更贵的小包这一点也有些令人不爽。四洲倒是有辣味，价钱更便宜一些，味道和波力差不多，算是个不错的替代品。另外四洲也有芥末味可选，问题是芥末粉的量有点太太太太多了，甚至到了有点发苦的程度，偶尔吃吃还行，吃猛了就会难受。波力也好，四洲也好，总之这种干燥式海苔吃起来有个缺点是满处掉渣，不容易打扫。

各种厨用的大片紫菜我也吃过一些，牌子完全记不住。和零食海苔比起来的区别在于吃着很干、没味（因为通常比较纯粹，没酱油没盐），必须得自己找调味料就一下。

其它还有不少牌子，清净园啊美好时光啊之类的，基本都可以分为油式和干式，要么跟海牌差不多，要么跟波力差不多，没什么需要特别评论或介绍的。除了那个奇葩小老板，都还行。

最后强调一下，无论哪个牌子的海苔，都不建议短时间内吃太多（一天内吃20块钱的以上）：嘴瘾是过了，后面不好收场。根据个人经验，海牌这种油海苔吃多了的后果是拉絮状屎，油乎乎一片飘在马桶里很像肯德基紫菜蛋花汤。而波力这种干海苔吃多了的后果是拉屎会有很多绿色的碎末，单用纸的话屁股非常难擦干净，必须水洗。

祝各位海苔爱好者屎运昌隆。

二、海苔饼怎么调海苔馅？

1、食材：苏打粉1/8小勺、鸡蛋清45克、白芝麻10克、海苔碎2克。调料：食盐1/2小勺、糖粉20克、粗盐适量、黄油30克。

2、将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用

3、无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀

4、加入蛋白，芝麻和海苔碎拌成面团

5、把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟

6、取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状

7、摆放在烤盘上，用刷子刷上蛋白，洒一些粗盐在表面

8、烤箱要预先预热，放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了。

三、海苔碎和海苔片区别？

海苔碎和海苔片是不同的产品。原因解释：海苔碎和海苔片的制作方法和形状不一样。海苔片是将海苔叶全张贴于一起，形成片状，而海苔碎是将海苔切成小碎片，大小和形状不一。海苔碎可以作为配菜，撒在米饭或寿司上增加口感和色彩；而海苔片则常用来包裹寿司或做成手卷。此外，海苔片的质地比海苔碎硬，口感更为酥脆。

四、海苔炒饭？

主料:大米适量，黑米适量

辅料:肉松适量，泡菜适量，海苔1片，紫甘蓝3片

调料:生抽半汤勺香，醋3汤勺，白糖1汤勺

做法

1.紫甘蓝也洗净，无需控干

2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌

3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎

4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分

5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中

6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭

7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀

8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感

9.再填满另一半的米饭

10.用饭团模具盖紧压实

11.倒扣脱模

12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可

五、秭归脐橙和赣南脐橙相比最大的劣势是什么？为什么现在市面秭归脐橙这么弱势？

所有产地的脐橙和赣南脐橙比都是弱势群体，只能从另外品种寻找突破点，找到符合自己产地优势的定位。

赣南脐橙因为引入历史早，市场认知也早，种植面积是全国脐橙产区中最多的，年产橙子150万吨左右，其他产区脐橙最多的也是30万吨左右。还有批发市场上好多其他产区，冒充赣南脐橙销售已经见怪不怪了。这更增加了赣南脐橙的知名度。

秭归一年四季都有鲜橙这是优势，并且伦晚和中华红橙口感独一无二，和其他橙子又是错峰上市，这就是突破点，这就是优势。我感觉秭归的纽赫尔脐橙就是个补充，补充其他橙子时间和空间种植上的空缺。

今天刚更新了关于秭归产地橙子的文章，具体内容感兴趣的朋友点进去就可以看到了。

现在正式秭归九月红橙上市的旺季，和同一季节成熟的赣南脐橙比，口感层次丰富，汁水充足，正面遭遇战也可以拼一拼。九月红况且还不是秭归脐橙的王牌。

给大家看一下视频

另外，从人上来谈谈。

秭归我遇到不少年轻人回乡创业做橙子生产链上的生意，不少做的还不错，虽然对批发市场不熟，但电商和微商卖水果的我认识的比较多。秭归卖橙子的供应链或者微商，我感觉并不比赣南的少。

秭归脐橙可能知名度不会超过赣南脐橙，秭归的伦晚和中华红橙会在中国的橙子界闯出自己的一片天。

如果你对赣南脐橙感兴趣可以看下这篇内容

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六、海苔热量？

海苔的热量不是很高，大约100克的海苔中热量是177大卡，需要我们跳将近一个小时的健美操才能够将这些能量消耗掉。海苔可以作为减肥食品，但是海苔制作过程中会添加较多的糖分、香精等，长期大量的摄入不利于人体健康。海苔中还有的铁元素可以有助于机体补血

七、海苔起源？

盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国内的通常是酱烧工艺，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟；炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料。

海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。

八、海苔介绍？

海苔是以干紫菜为主要原料,添加或不添加食品添加剂其它原料,经烘烤等工艺制成的、可直接食用的食品。

海苔的原材料多为条斑紫菜,产自我国北方,为生长在海洋里的颜色为青绿或褐绿色的纤细藻类。海苔的制作,需要经过挑选和复杂的加工工序,有的还需要再次加入调味料,因此成本远高于普通紫菜。

九、烤海苔和寿司海苔的区别？

寿司海苔和即食海苔的区别它们外形最直观的区别是大小不一样。寿司海苔是由干条斑紫菜通过烘烤形成，没有调味步骤，而即食海苔在烘烤时会刷调味料，所以味道除了天然的海苔香还有淡淡的咸中带甜。寿司海苔一般是大包装，方便家庭和寿司店使用。而即食海苔则都是用铝箔袋的小包装，方便随身携带。

十、海苔，和海苔原材料区别？

海苔主要原料是紫菜，然而跟紫菜却不是一类食物，国家标准中也对两者进行了明确的区分。干紫菜主要加工工艺就是把紫菜进行脱水干燥，并没有额外添加别的东西，所以原料依然“单一”。

　海苔紫菜都不宜多吃

海苔的口感比干紫菜好得多，然而代价是让海苔的钠盐含量迅速飙升，有的钠含量高达2000mg/100g，换算盐含量是5g/100g。

除了盐这个“硬伤”之外，海苔制作中额外添加的糖、食品添加剂等成分，对健康也没有额外益处，反而会增加身体的负担。

紫菜比海苔更健康

　首先，选择干紫菜代替海苔更健康。无论是紫菜鸡蛋汤、可爱的寿司卷（紫菜包饭）还是紫菜煎蛋，都是经典的紫菜系列美食，营养丰富且不失味道鲜美，何乐而不为呢？

其次，如果觉得海苔更加方便，那么购买时需认真关注配料表与营养成分表，多款比较后选择钠含量低、食品添加剂种类少、较为接近天然紫菜状态的为好。

　现在市面上有的烤海苔主要用香菇、肉桂、丁香、胡椒粉等天然调味料来改善口味，而盐含量大大降低，相对来说健康得多，可以选择。