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芋头丝用什么芋头?

125 2024-03-10 23:33 admin

一、芋头丝用什么芋头?

荔浦芋头 很好吃的 芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富,做芋头丝好

二、炸芋头丝的做法,炸芋头丝怎么做好吃,炸芋头丝?

炸芋头丝的做法步骤1. 芋头刨皮刷丝,姜剁成蓉。

2. 以上材料加入面粉,加入调味料后搅拌均匀。

3. 然后用筷子夹芋头丝,芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆。

4. 锅热倒多点油这样比较好炸,用筷子试油温看到起汽泡了,就可以开始往锅里下芋头丝了。

5. 炸芋头的时候一定要控制好温度,炸到金黄色就OK了,吃的时候一口咬下去咔嚓脆卜卜,味道带有姜香辣味很好吃!

三、芋头丝炒牛肉

芋头丝炒牛肉

芋头丝炒牛肉是一道深受大家喜爱的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。今天,我们就来一起学习如何制作这道菜。

材料准备

  • 芋头:500克
  • 牛肉:300克
  • 大葱:1根
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量

烹饪步骤

1. 将芋头切成丝状,牛肉切成丝状备用。

2. 大火热锅,加入适量的油,放入切好的牛肉丝煸炒至变色,加入适量的料酒去腥味。

3. 加入切好的芋头丝,加入适量的酱油调色,继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮至芋头熟透。

5. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。

6. 最后加入切好的大葱和生姜丝,翻炒均匀即可出锅。

注意事项

  • 在煸炒牛肉时火候不要太大,以免烧焦。
  • 在焖煮芋头时不要过久,以免芋头煮烂。
  • 可以根据个人口味适当调整酱油、盐、鸡精的用量。
总的来说,芋头丝炒牛肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。无论是作为主食后的点心,还是宴请宾客的一道菜肴,它都能让人回味无穷。

四、炸芋头丝的吃法怎样炒炸芋头丝?

芋头丝加葱姜蒜汁加盐鸡精五香粉上油锅和面糊炸即可

五、芋头丝是什么?

原料:

芋头一个、泡椒、泡姜、大蒜、甜椒。

做法:

1、将芋头切丝,在开水里面抄一下;

2、泡椒泡姜大蒜切碎备用;

3、甜椒切丝备用;

4、锅里倒入油,等油开后放入泡椒泡姜大蒜,翻炒出香味再倒入芋头丝,翻炒20秒倒入甜椒、再翻炒至芋头丝熟时盛盘即可;

5、在盘子边上点缀一下就行了!

六、芋头米丝做法?

1、糯米提前浸泡半小时;

2、芋头去皮(必须去皮),洗净,切块,备用;

3、把红糖用水搅拌均匀,倒入高压锅里面,然后放入糯米和切块的芋头,搅拌一下,盖上锅盖,用煮干饭的方法煮(糯米和红糖的比例:如果是放1斤糯米,要放7两的红糖,如果无法接受那么甜,可以适量减少红糖的量。糯米和水的比例:要比平时煮干饭的水少2成)。

七、坛子芋头丝做法?

主料:

芋头500克

辅料:

芝麻10克

白糖200克

猪油(板油)750克

步骤1

先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸

步骤2

芝麻拣去杂质后待用

步骤3

火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油

步骤4

将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌

八、芋头丝怎么晒干?

芋头丝晒干方法:

1、准备新鲜的芋头丝。

2、在阳光充足的地方去上一块干净的布。

3、把芋头丝撒在上面。

4、铺开,不要太厚,也不要太薄。

5、晒两三天就晒好了。

九、顺德芋头丝做法?

老芋头一个,约300-400克

小葱一棵

辅料

盐3克

辣椒粉适量

味精适量

1. 老芋头一个用刀削去皮。

2. 削好的芋头。

3. 切成丝。这样的做法比较容易熟,适合炒。

4. 炒锅烧油至冒青烟,下入芋头丝,翻炒。

5. 加入盐和辣椒粉,继续炒,过一小会芋头中的水分就会炒出来,在此之前最好不要停止翻炒以免糊锅。

6. 加小半碗水,盖上锅盖煮至水分收少一半。小葱切碎,四分之三放入锅中,翻炒一下,然后调入味精即可出锅。剩余的小葱可以点缀在成品菜上,也可以全部下锅。

十、凉拌芋头丝做法?

老干妈辣酱 芋丝 黄瓜 生抽 蒜 香油 白醋

凉拌芋丝的做法步骤

步骤 1

芋丝从盒中取出,用清水冲洗几遍;黄瓜洗净切圆片;蒜剁沫

步骤 2

芋丝放入滚水中氽烫2分钟,捞起过凉,沥干水份

步骤 3

炒锅置火上,倒油烧至八成热,小火爆香蒜沫,关火

步骤 4

盛出装碗,加入香油、生抽、白醋、老干妈辣酱拌匀,即成酱汁

步骤 5

取一盘,黄瓜片摆环形,上面摆入芋丝,浇上酱汁,即可上桌

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