芋头丝用什么芋头？

一、芋头丝用什么芋头？

荔浦芋头 很好吃的 芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富，做芋头丝好

二、炸芋头丝的做法，炸芋头丝怎么做好吃，炸芋头丝？

炸芋头丝的做法步骤1. 芋头刨皮刷丝，姜剁成蓉。

2. 以上材料加入面粉，加入调味料后搅拌均匀。

3. 然后用筷子夹芋头丝，芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆。

4. 锅热倒多点油这样比较好炸，用筷子试油温看到起汽泡了，就可以开始往锅里下芋头丝了。

5. 炸芋头的时候一定要控制好温度，炸到金黄色就OK了，吃的时候一口咬下去咔嚓脆卜卜，味道带有姜香辣味很好吃！

三、芋头丝炒牛肉

芋头丝炒牛肉

芋头丝炒牛肉是一道深受大家喜爱的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来一起学习如何制作这道菜。

材料准备

• 芋头：500克
• 牛肉：300克
• 大葱：1根
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

烹饪步骤

1. 将芋头切成丝状，牛肉切成丝状备用。

2. 大火热锅，加入适量的油，放入切好的牛肉丝煸炒至变色，加入适量的料酒去腥味。

3. 加入切好的芋头丝，加入适量的酱油调色，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮至芋头熟透。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6. 最后加入切好的大葱和生姜丝，翻炒均匀即可出锅。

注意事项

• 在煸炒牛肉时火候不要太大，以免烧焦。
• 在焖煮芋头时不要过久，以免芋头煮烂。
• 可以根据个人口味适当调整酱油、盐、鸡精的用量。

四、炸芋头丝的吃法怎样炒炸芋头丝？

芋头丝加葱姜蒜汁加盐鸡精五香粉上油锅和面糊炸即可

五、芋头丝是什么？

原料：

芋头一个、泡椒、泡姜、大蒜、甜椒。

做法：

1、将芋头切丝，在开水里面抄一下；

2、泡椒泡姜大蒜切碎备用；

3、甜椒切丝备用；

4、锅里倒入油，等油开后放入泡椒泡姜大蒜，翻炒出香味再倒入芋头丝，翻炒20秒倒入甜椒、再翻炒至芋头丝熟时盛盘即可；

5、在盘子边上点缀一下就行了!

六、芋头米丝做法？

1、糯米提前浸泡半小时；

2、芋头去皮(必须去皮)，洗净，切块，备用；

3、把红糖用水搅拌均匀，倒入高压锅里面，然后放入糯米和切块的芋头，搅拌一下，盖上锅盖，用煮干饭的方法煮（糯米和红糖的比例：如果是放1斤糯米，要放7两的红糖，如果无法接受那么甜，可以适量减少红糖的量。糯米和水的比例：要比平时煮干饭的水少2成）。

七、坛子芋头丝做法？

主料：

芋头500克

辅料：

芝麻10克

白糖200克

猪油(板油)750克

步骤1

先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸

步骤2

芝麻拣去杂质后待用

步骤3

火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油

步骤4

将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌

八、芋头丝怎么晒干？

芋头丝晒干方法：

1、准备新鲜的芋头丝。

2、在阳光充足的地方去上一块干净的布。

3、把芋头丝撒在上面。

4、铺开，不要太厚，也不要太薄。

5、晒两三天就晒好了。

九、顺德芋头丝做法？

老芋头一个，约300-400克

小葱一棵

辅料

盐3克

辣椒粉适量

味精适量

1. 老芋头一个用刀削去皮。

2. 削好的芋头。

3. 切成丝。这样的做法比较容易熟，适合炒。

4. 炒锅烧油至冒青烟，下入芋头丝，翻炒。

5. 加入盐和辣椒粉，继续炒，过一小会芋头中的水分就会炒出来，在此之前最好不要停止翻炒以免糊锅。

6. 加小半碗水，盖上锅盖煮至水分收少一半。小葱切碎，四分之三放入锅中，翻炒一下，然后调入味精即可出锅。剩余的小葱可以点缀在成品菜上，也可以全部下锅。

十、凉拌芋头丝做法？

老干妈辣酱 芋丝 黄瓜 生抽 蒜 香油 白醋

凉拌芋丝的做法步骤

步骤 1

芋丝从盒中取出，用清水冲洗几遍；黄瓜洗净切圆片；蒜剁沫

步骤 2

芋丝放入滚水中氽烫2分钟，捞起过凉，沥干水份

步骤 3

炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜沫，关火

步骤 4

盛出装碗，加入香油、生抽、白醋、老干妈辣酱拌匀，即成酱汁

步骤 5

取一盘，黄瓜片摆环形，上面摆入芋丝，浇上酱汁，即可上桌