腌蜜桔的做法？

一、腌蜜桔的做法？

1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。

2、桔子洗净放入沸水中汆烫30秒，捞出充分风干桔子外皮的水份，这时很容易可发现有损坏的桔子把它弃之。

3、在经过挑选后的桔子底部切一个开口，把一粒酸梅塞进开口处。

4、把弄好的桔子排入瓶内，一层桔子盖上一层白糖，直至排满为止。

5、在瓶口盖上一块布，放在室外阳光可直接照射的地方，晚上收回室内避免雨水沾湿，晾晒30天就可收成。

6、把成品密封存放干爽处，并在瓶上写上年份日期。

二、蜜桔糖的做法？

主料

年桔

辅料

白沙糖

自制蜜桔的做法步骤

1. 讲摘下的年桔用清水清洗干净，再用热水将皮泡软

2. 将泡软的桔捏开，拿出里面的籽出来，接着放白沙糖搅拌，呆几分钟，使糖渗进桔子里

3. 最后将桔子放入锅中煮，加少量水，多点糖，少火焖几分钟

4. 最后，等它凉了，美味的蜜汁年桔就出来了！

三、蜜桔酱做法？

主料

蜜桔果肉600g

柠檬汁50g

冰糖400g

辅料

蜜桔果皮60g

柠檬皮5g

蜜橘果酱的做法步骤

1.选取优质的蜜橘，洗净外皮；

2.将蜜桔外皮刀割一个十字口，剥去橘子皮，橘皮留着备用；

3.将果肉掰成小瓣并去掉橘络、中间纤维、籽，再将果肉切成小块；

4.用水煮法去除橘皮的苦味；

5.用凉开水洗净橘皮后沥干切碎；

6.将柠檬榨汁备用，并将柠檬皮浸泡在热水中3分钟，共需换水3次，沥干后切碎；

7.将蜜桔果肉、柠檬汁、切碎橘子皮丁与冰糖放在玻璃盆中搅拌均匀，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；

8.切碎的柠檬皮丁，用保鲜膜封好；放进冰箱10~12小时；

9.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；

10.取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用；

11.自冰箱取出，倒入铜锅内，加入柠檬皮丁以中小火加热并不时搅拌；

12.煮沸后将涩汁去除；

13.煮至果酱浓缩一半，加入柠檬皮再煮3分钟即关火；

14.直到果酱变浓稠，即关火；

15.将酱汁装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；

四、蜜桔干做法？

半切开去籽，然后大的切四瓣，小的就对半。一层糖一层金桔铺好，糖渍一夜更入味。赶时间就直接金桔加糖煮软

步骤 2

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糖渍好的金桔会出水，一起倒入锅煮软，然后铺在烤盘上，烤箱100度烘烤翻身自己观察。

步骤 3

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锅里会剩一点金桔酱，加水煮成金桔糖水很好喝，草莓酱同理

五、蜜桔的做法大全，蜜桔怎么做好吃？

主料年桔辅料白沙糖自制蜜桔的做法步骤1.讲摘下的年桔用清水清洗干净，再用热水将皮泡软2.将泡软的桔捏开，拿出里面的籽出来，接着放白沙糖搅拌，呆几分钟，使糖渗进桔子里3.最后将桔子放入锅中煮，加少量水，多点糖，少火焖几分钟4.最后，等它凉了，美味的蜜汁年桔就出来了！

六、蜜桔蒸蛋的正宗做法？

1、准备一个橙子，用刀切成两半，把里面的果肉挖出来备用。

2、把果肉放入挤橙汁的杯中，把果汁挤出来。

3、把鸡蛋打碎放入碗里，放入适量白糖，用筷子搅拌。

4、把橙汁倒入碗中，与鸡蛋混合，用筷子搅拌。

5、把鸡蛋与橙汁的混合物倒入两个橙子皮中，不要倒太满。

6、把橙子皮放入盘中，再放入锅中去蒸，十分钟即可，特别的美味好吃！

七、蜜桔膏的做法和配方？

1、金桔去梗洗净，可用盐摩擦一下冲洗干净。

2、称量好冰糖（我用的黄冰糖，你们随意） 加一小杯水（水不要多千万不要多，加水的目的只是为了帮助更快的融化冰糖以防粘底，水分会在下面慢炖中慢慢蒸发，水如果加的多糖浆会稀。

3、煮糖浆的同时开始切金桔，去籽。

4、保持中小火，水开后冰糖缓慢的融化，颜色也会逐渐变深。

5、用硅胶刮刀轻柔搅拌以防粘底，整个煮糖浆的过程你都不要走开超过2分钟，随时都可能粘底煮焦。搅拌的动作也不要太大，扫得锅子四周都是糖浆，一冷却就会变硬，洗起来就麻烦。

6、待冰糖融化80%时，放入处理好的金桔，刮刀轻轻翻动搅拌，此时金桔的水分会析出，可开一下抽油烟机，继续搅拌。

7、开始切柠檬，然后去籽，期间不要忘了锅子，时不时搅一搅。

8、将柠檬片放入锅内，这是的金桔基本呈透明状，放一勺盐，继续搅拌。

9、趁热装瓶，密封，自然冷却后是凝固的膏状，不会流动。里面的橘皮都不要放过，被蜜浸透的果皮，含在嘴里，整个世界都是甜的。

10、挖一勺金桔膏，放两颗切片的新鲜金桔，两片新鲜柠檬片，冲入热水，拌开，温热沁香从口腔一路奔流至全身。

八、冰糖蜜桔的做法，冰糖蜜桔怎么做好吃，冰糖蜜桔的家常？

1.准备冰糖和桔子，2.将桔子去皮，分瓣，保留白色的桔络，3.奶锅中加1/3水，大火烧开，4.下入冰糖，转小火，5.煮至冰糖融化，下入桔子瓣，6.加盖，小火炖20分钟，7.炖好后，放至温度降至40℃以下时，调入适量蜂蜜即可。

九、脐橙的做法？

脐橙是一种非常受欢迎的水果，其做法多种多样。

以下是一些脐橙的做法：

直接食用：脐橙可以直接食用，这是最简单也是最受欢迎的吃法之一。将脐橙剥皮后，直接食用即可。在食用时，可以将脐橙切成小块，方便进食。

榨汁食用：脐橙也可以榨汁食用，这也是一种非常受欢迎的吃法。将脐橙剥皮后，切成小块，放入榨汁机中榨汁，然后过滤掉渣子即可。如果想要口感更加细腻，可以在榨汁时加入一些白糖或者柠檬汁。

制作果酱：脐橙还可以用来制作果酱，搭配面包或者饼干食用，口感非常好。将脐橙剥皮后，去掉果肉中的白色薄膜，然后将其切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，用小火慢慢熬煮，直到果肉变得黏稠即可。最后，将果酱装入干净的瓶子里，密封保存即可。

搭配其他水果：脐橙还可以和其他水果搭配食用，比如草莓、蓝莓、香蕉等等。这些水果都含有丰富的营养成分，搭配脐橙食用，可以起到营养互补的作用在。制作水果沙拉时，可以加入一些脐橙和其他水果，用搅拌器搅拌均匀即可。

十、无籽蜜桔正宗做法？

主料

金桔400克

辅料

冰糖100克、水400克

冰糖蜜桔步骤1

买来的金桔表皮搓点盐，倒入清水没过金桔，泡半小时以上，去除表面的杂质和涩味

步骤2

金桔头部尾部切十字

步骤3

将处理好的金桔和冰糖放入锅中，倒入清水

步骤4

大火煮开后改小火继续炖煮半小时，直至汤汁变得浓稠，金桔软烂即可

步骤5

装入消过毒的容器中，密封保存

烹饪技巧

熬制金桔糖水最好用不粘锅，成品漂亮，不损坏食材