淮南有哪些特产？

一、淮南有哪些特产？

八公山豆腐】

八公山豆腐为西汉淮南王烧药炼丹，偶以石膏点豆汁而成，因此八公山是豆腐的发祥地。八公山豆腐制作精细，营养丰富，风味独特。

【淮南牛肉汤】

淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。

【洛河豆饼】

又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区）。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，当地有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔佳品。典故：传说在清朝道光年间，古洛涧（洛河）大湾，连年饥慌，寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任，勤恳为民，治郡有方，鼓励乡邻务农经商，并提议制豆饼为商品，是时洛河一带盛行，故影响四方。

【夏集面圆】

又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。典故：有关夏集面圆传说很多，因它地取古寿州。相传夏集面圆，曾作为贡品，以谢圣上圣明，解百姓于火热、饥饿之中，救大命之恩。又有说：“庄子”曾经游尘途经寿春一带，饥渴难忍，投一老农妇家，农妇用当地的“饪子”招待了他，庄子吃后，赞不绝口，颇为感激，故流传至今。

【上窑馓子】

上窑古称秦墟，历来就有经商之习，是三县一市重镇，商贾云集，骚客多集此地，故民风盛行。当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的“点心”，大家都把它称“馓子”，也有称“油果”、“油面条”等的。总之这种食品由来已久，据相传和考证：“馓子”很可能是在明末清初就传入上窑一带，解放前多有人食用，据老人回忆，上窑街上的“馓子”做的最地道的有两家，就是“杨氏炸馓铺”和“蔡氏炸馓铺”。上窑“馓子”和其它地方的“馓子”相比，有所不同。原因是它一直保持传统工艺，用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，经过饧制过程，制馓艺人用其高超、熟练的技术把油面盘拧成网被形，下入六成以上的油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡黄色、金黄色，软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、涮、淡季制馁，可做主料、辅料。由于其食用方便，价廉质优，颇受当地乡邻和外地客人喜爱。

【淮南豆腐菜】

淮南豆腐菜是以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。淮南豆腐菜是徽菜系的重要组成部分，曾为徽菜的辉煌创造过业绩，也必将为徽菜的创新和发展注入新的活力。淮南是豆腐的发源地，故豆腐名菜众多。如今，豆腐菜已成为淮南市的一张城市名片，承载着传播豆腐文化，扩大对外开放，促进地方经济发展的重任。每年一届的中国豆腐文化节，更为淮南豆腐菜的推广和传播架起了一座桥梁。

【祁集豆圆】

“淮河三豆”之一，“绿豆圆”又称“小豆圆”、“糊虾圆”，以淮河经淮南地界，分河北、河南，均有大小不同的生产场家和作坊、店铺。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣，合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金黄色时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能装袋装，食用极为方便，即可煮、烩、烫、涮，也可直接食用，冷、热、干、湿均可。

二、淮南有哪些职高？

淮南职高有淮南工业学校、安徽省淮南卫生学校、淮南文汇职业中专、淮南商贸职业技术学校、淮南职业技术学院等。

1、淮南工业学校一所工、经、管、文、艺等多学科学校。协调发展的具有较强竞争实力和鲜明特色的综合性普通高校，学生公寓、教学活动场地、实验实训场所自成体系，计算机、网络技术、多媒体、数控加工编程、电子商务、电子电工、测绘、形体、餐旅、语音、秘书功能、宝玉石技术、机械加工等实验实训条件完备。

三、淮南有哪些大专？

淮南市的大专学校包括：

1. 淮南职业技术学院

2. 淮南高等专科学校

3. 安徽经济管理干部学院淮南分院

4. 安徽现代信息工程职业学院淮南校区

5. 安徽科技职业学院淮南校区

6. 安徽工商职业学院淮南校区

7. 安徽工程大学机电工程学院淮南校区

8. 皖南医学院淮南分院

9. 淮南市职工大学(成人高等教育学校)

四、淮南有哪些山？

八公山  上窑山  舜耕山

一、豆腐发源地——八公山八公山位于淮南市境内的西部，是一座历史悠久、风景秀丽、古迹众多的名山。八公山的闻名天下，是因为它这里演绎了“一人得道，鸡犬升天”的神话！据《汉书》记载，公元前164年汉文帝十六年，刘安被册封为淮南王。

二、兵家必争之地——上窑山上窑山位于淮南市的东北部，自然风光绮丽秀美，人文景观底蕴深厚。上窑山历史上有着重要的地位，尤其是先天的地理位置优势，它连接江淮南北要道，自古以来便成为兵家的必争之地。

三、舜耕山如果说淮南本地人最为熟悉，人气最高的一座山的话，那么非舜耕山莫属。随着淮南重心向南偏移，位于淮南境内南部的舜耕山自然而然的成为淮南的城中之山。舜耕山，被誉为淮南的“绿肺”，并不是没有道理的。

五、淮南菜有哪些？

淮南菜有名的还是有不少的，比如最有名的豆腐宴，还有肥王鱼，焦岗湖的鱼等等

六、淮南有哪些电厂？

淮南市有田家庵发电厂，洛河发电厂，平圩发电厂，淮沪电厂，花家湖电厂，板桥电厂，祁集电厂，还有淮南矿务局的自备电厂，淮南市就是一个煤电能源基地，田家庵电厂，一九四几年就建成的，平圩电厂当时有单机甲中华之称，淮南发电厂供应着很多地方的用电。

七、淮南有哪些医院？

淮南市最大规模的医院当属淮南市第一人民医院，也是全科实力最为雄厚的医院，其次全科医院中实力较强的是朝阳医院、东方医院总院（原矿三院）；西部地区较大规模的全科医院是新华医疗集团（原矿二院），淮南市第二人民医院，潘集地区全科医院较大的有新华医疗集团北方医院（原矿四院）、淮南市第五人民医院；淮南市影响较大的专科医院包括：淮南市第六人民医院（原妇幼保健院）、淮南东方医院集团肿瘤医院（原淮南第一矿工医院）、淮南市精神病医院（淮南市第四人民医院），近年来还出现了一些民营的私立专科医院，包括淮南市济民肿瘤医院、淮南市丽人女子医院、淮南市和睦妇产医院；其他县区较大医院已经纳入市卫生局、东方医疗集团各下属分院和新华医疗集团下属分院进行管理，这两家医疗集团都是淮南矿业集团主辅分离后从母体剥离的国有优质医疗资产，影响力较大；村镇社区人员就医大部分纳入社区乡镇医院管理范围，介绍完毕。

八、淮南寺庙有哪些？

淮南寺庙有 八公山的白塔寺，凤台县的龙井锦寺，谢家集赖山的清真寺，凤台县的青龙寺，寿县的清真寺，淮南的报恩寺，凤台县的茅仙洞，淮南田家庵的洞山寺。淮南最著名的是白塔寺，它是国家4a级风景区。

九、淮南有哪些城市？

淮南是安徽省下辖的地级市，位于安徽省中南部，地处长江中游地区腹地，淮河中游地区。截至2021年，淮南辖4个市辖区、2个县级市、5个县，共9个县级行政区。以下是淮南的一些城市：

田家庵区

谢家集区

大通区

寿县

凤台县其中，田家庵区、谢家集区和大通区是淮南的市辖区，而寿县和凤台县是县级市。

十、淮南有哪些公园？

淮南有龙湖公园、八公山公园、卧龙山公园、上窑森林公园、洞山公园等等。