怎么挑脐橙？

一、怎么挑脐橙？

看脐橙的肚脐。

长“肚脐”的脐橙是母的，母的甜，底部是圆点的是“公”的，吃起来酸。

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看色泽

颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青；又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。

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看果皮的毛孔

脐橙的果皮表面有很多毛孔，不要挑选毛孔特别粗大的，因为越粗糙的毛孔，果皮会很厚，毛孔适中，均匀的。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好；

二、脐橙怎样选甜的？

首先要选择外表光滑、色泽鲜艳、没有明显的斑点或破皮的脐橙。

其次，可以闻一闻脐橙的香气，如果有浓郁的甜香味，就说明脐橙比较甜。

最后，可以轻轻捏一下脐橙，如果感觉比较饱满，没有软塌的感觉，也说明脐橙比较甜。综上所述，选甜的脐橙要看外观、气味和手感。

三、买橙子要怎么挑？

步骤/方式1

看果脐

在我们挑选橙子的时候，第一步可以把橙子拿起来，看看橙子底部的果脐，果脐也是橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。如果果脐是突出的，这说明这种橙子水分不足，里面白色的筋络比较多，果实干瘪，榨出来橙汁自然也不好喝。

步骤/方式2

摸果皮

在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮，感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙，甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰，像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子，而不是经过人工打蜡出来的，所以建议购买。

步骤/方式3

看颜色

橙子属于水果类食物，所以生长条件除了土壤肥沃，也必须要有足够的日照时间，并且昼夜温差越大，橙子能分泌的淀粉糖就越多，橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面，所以橙子在树上生长的位置不同，受到的日照时间也不同，颜色也会各有差异。向阳的那一面，日照充足，橙子的颜色比较深，也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅，或者颜色分布不均匀，吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。

步骤/方式4

捏一捏

在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下，感受橙子的硬度。一般水分充足，果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬，说明橙子没有到成熟期，吃起来会比较酸涩；如果捏起来比较软，说明橙子的时间放置得比较久，果肉已经软塌了，这样的橙子口感也不好。

步骤/方式5

掂一掂

在购买橙子的时候，可以把两个相差不多的橙子拿起来掂一下重量，相对重的橙子就说明水分比较多，果肉肉质紧致，是比较好的橙子。

四、怎么选橙子最甜？

首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙，以纵径略大、接近圆形的果形。脐橙的大小以70mm－85mm为宜，不宜过大。果实越大，靠近果梗处越容易失水，损害脐橙的口感。

其次要触摸果皮。

要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙，果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙，所含水分也较高，最为可口。

根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。

要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质的脐橙，果脐只有一毫米左右。 总而言之，选择脐橙要掌握三字要诀，即一看二摸三闻，选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。

五、怎么挑选好的脐橙？

、看色泽。优质脐橙果皮橙红、果面光滑，且颜色新鲜、味道清新。而劣质脐橙颜色泛青或混杂；

2、看外形。优质脐橙的外形为椭圆形或锥形，若脐橙底部脐眼小的话，味道会比较鲜甜。若外形大小不一或呈标准球形，味道较为酸苦，则较为劣质；

3、估计体积。优质脐橙应是体积大、中个头的质量较好，因为阳枝头上的水果光照多，一般发育正常，果肉营养充足，味道鲜甜。若光照不够，生产出的脐橙体积较小，果肉不多汁；

4、看弹性。优质脐橙用手指轻压果皮，有弹性的感觉，则表示果皮薄，果心大，果肉饱满；

5、看窝底。优质脐橙底部内凹，成熟好，水分多；若底部平坦或向外凸出，则说明尚未成熟，水分少，质量差。

六、怎样挑选脐橙？

看脐橙的肚脐。

长“肚脐”的脐橙是母的，母的甜，底部是圆点的是“公”的，吃起来酸。

看色泽

颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青；又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。

看果皮的毛孔

脐橙的果皮表面有很多毛孔，不要挑选毛孔特别粗大的，因为越粗糙的毛孔，果皮会很厚，毛孔适中，均匀的。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好；

判断新鲜度

如果最新鲜，那么脐橙上端的小枝没有掉，叶子还没有完全枯掉，但要叶子完全新鲜这是不可能的。用手摁，这非常关键，如果外皮比较紧实的，有弹性的感觉，饱满说明非常新鲜。

七、好橙子的标准？

1.看颜色

在挑选时，不要选择绿色的或呈仓黄色的橙子，要选择颜色光亮或呈深黄色的橙子。这样挑选出来的橙子新鲜香甜。但要注意颜色过于光亮，也有可能是添了染色剂的，要注意区分。

2.闻气味

有时候只要拿起橙子闻一闻就能分辨，味道好的橙子会散发天然的香味，味道浓郁说明橙子成熟度好。

3.看外观

仔细辨认橙子底部的橙脐，如果橙脐的圆孔比较明显，说明日照得比较好，成熟度较高，一般会比较香甜。

4.看弹性

要挑选到香甜的的橙子，不妨用手稍微捏一捏，如果弹性好，就说明是好橙子。不要选择那些太软的橙子，因为过软容易坏，不易保留；也不要选择那些太硬的橙子，说明里面可能带渣，水分不足。但此方法不适用于赣南脐橙，正宗的赣南脐橙个头大，皮略厚，没有什么弹性，可味道依然极好。

八、脐橙的挑选？

看外形

谁给你说脐橙越大越圆越好，挑任何水果都不是越大越好吃，真正好吃的脐橙都是有点椭圆。个头越大的脐橙水份越少，吃起起来口感有点像嚼海棉。个头比较中等的其实是比较好吃的。

看果皮

脐橙和人一样也是有毛孔的，当你发现脐橙果皮的毛孔特别粗大，这时就要注意了，这样的脐橙果皮会很厚。要挑选毛孔适中且均匀的，这种脐橙皮薄肉多还好吃。另外表皮特别光滑的，颜色特别鲜艳的也不要买，这种脐橙是经过抛光打蜡的，不仅不健康，而且还贵。

看肚脐

拿到一个脐橙就先看脐橙的“肚脐”。如果肚脐有个小圈，这样的就是母橙子，味道就比较甜，如果“肚脐”的地方是个点，那么这个脐橙味道就会差很多了。

掂分量

将脐橙拿在手里掂一掂分量，如果感觉轻，空空的感觉，那就马上放下它，继续寻找下一个目标。记住无论是买橙子还是买柚子，只要是水果都要挑那种拿在手上沉甸甸的感觉的。这样的保准你买回去的水果水分足。

看新鲜度

挑脐橙肯定要选新鲜的。如何判断脐橙是否新鲜，我们有两个办法，一种是闻脐橙的味道，新鲜橙子会散发出一种甜腻腻的味道，像是糖一样甜甜的，但又有种独特的味道。还有一种就是捏一捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，这样的橙子比较新鲜。

九、脐橙怎么挑选比较甜？

挑选脐橙时，先注意果蒂是凹或凸，凹的可能是落果，果实口感不佳、容易腐坏;凸的则经人工剪下、采收，故会留下蒂头。

挑脐橙时，除了选择果实沉的，也可注意脐橙的「胸围」(圆周长)，25∼27厘米大小的脐橙是最美味的，果实若太大果肉不够细致。