新鲜葡萄怎样泡酒求大神帮助？

一、新鲜葡萄怎样泡酒求大神帮助？

特别简单。但是要看你想用什么方法了。

一般来说，要看水果的含水量了，汁水多的（比如葡萄），那就可以酿酒，可以泡酒（建议酿酒，但难度高一点），汁水少的水果（比如草莓、橙子、桃子、青梅等），最好泡酒。泡酒就简单啦。把水果切小块（比如草莓一分为二，桃子切成麻将块大小等），用米酒、高粱酒都行，米酒就是度数低点，容易变质，保存期也短些。

高粱酒一般度数高，成功率高，但毕竟度数高，合起来还是会辣口辣嗓子的。

土豪可以用白兰地（不过一般土豪都不玩这个。。）

其次就是注意容器和水果都要擦干水分。喜欢甜口的，放些冰糖，比例一般是水果的五分之一。有兴趣的再切个柠檬放里边。盖上保鲜膜，3个月就可以喝了。至于酿酒，我只成功过用葡萄酿酒。

更简单，把葡萄捏开一个口放容器里就行了。

不需要把葡萄洗的很干净，因为它表层那些白霜都是很好的酵母。放不放糖随意，过三天就能看见满缸都是葡萄汁了。一般一个月就能喝了。

二、橙子泡酒最佳配方？

步骤/方式1

准备食材：橙子1000克，冰糖300克，粮食酒1000克。

步骤/方式2

橙子用盐搓洗干净

步骤/方式3

擦干水分切厚片备用

步骤/方式4

准备干净的密封罐，将橙子和冰糖一层一层的放入罐子中

步骤/方式5

装至8分满

步骤/方式6

倒入粮食酒

步骤/方式7

盖上盖子密封保存一个月即可饮用。

三、有没有人知道脐橙泡白酒需要剥皮吗?急!急!急？

需要剥皮，脐橙泡酒挺不错的，尤其是用橙农优品的奉节脐橙，味道更好。

四、甜酒泡酒的正确方法？

甜酒泡酒是一种简单易学的制作酒类的方法，以下是正确的步骤：

1. 准备好所需材料：甜酒（如白兰地、朗姆酒、威士忌等）、你喜欢的水果或香料（如橙子、柠檬、肉桂棒、丁香等）、一个干净的密封罐或瓶子。

2. 清洗和去皮/去籽或切成小块的水果或香料放入瓶中。

3. 把甜酒倒到瓶子里，直到液面覆盖水果或香料。

4. 密封罐或瓶子并轻轻晃动。',

5. 把瓶子放在阴凉干燥的地方静置至少1个月以上。在此时间内，每周摇晃一次容器，以确保水果和香料能够充分渗透和释放出其味道和香气。

6. 等到开封时，根据口感可以选择过滤掉水果或香料。

7. 成品甜酒应该存放在阴凉、避光、密封的玻璃瓶中。

注意事项：

- 对于使用新鲜水果的情况，要确保甜酒里有足够的酒精浓度，这将防止水果发酵并导致发霉。

- 需要注意的是不同种类的甜酒泡制过程和时间也有所区别，需要根据不同的酒精度数和材料进行制作。

- 泡制的酒在瓶子里静置后会变得更加浓郁，味道也会更好，所以可以根据你的口味和口感调整制作时间。

以上是制作甜酒泡酒的正确方法，希望对您有所帮助！

五、葡萄酒泡酒的最佳方法？

葡萄泡酒的方法有很多，以下是一些泡制方法供您参考：

方法1：

将葡萄洗净后晾干，防止细菌滋生。

将葡萄用手捏碎，越碎越好，这样泡出来的酒会更均匀。

在葡萄中加入适量的冰糖，一般比例是1000克葡萄加175克冰糖。

将葡萄和冰糖充分搅拌后，放入已经消毒的玻璃瓶中，倒入高度白酒，酒量要没过葡萄。

将瓶子密封，放置在阴凉处，每隔两天左右要晃一下瓶子，让葡萄渣和酒充分混合。

大约一个月后，就可以过滤出清亮的葡萄泡酒了。

方法2：

将葡萄洗净后晾干，防止细菌滋生。

将葡萄用手捏碎，越碎越好，这样泡出来的酒会更均匀。

在葡萄中加入适量的白糖，一般比例是1000克葡萄加200克白糖。

将葡萄和白糖充分搅拌后，放入已经消毒的玻璃瓶中，倒入高度白酒，酒量要没过葡萄。

将瓶子密封，放置在阴凉处，每隔两天左右要晃一下瓶子，让葡萄渣和酒充分混合。

大约三个月后，就可以过滤出清亮的葡萄泡酒了。

方法3：

将葡萄洗净后晾干，防止细菌滋生。

将葡萄用手捏碎，越碎越好，这样泡出来的酒会更均匀。

在葡萄中加入适量的蜂蜜，一般比例是1000克葡萄加200克蜂蜜。

将葡萄和蜂蜜充分搅拌后，放入已经消毒的玻璃瓶中，倒入高度白酒，酒量要没过葡萄。

将瓶子密封，放置在阴凉处，每隔两天左右要晃一下瓶子，让葡萄渣和酒充分混合。

大约四个月后，就可以过滤出清亮的

六、橙子酿酒最简单的方法？

橙子和柠檬用盐搓洗干净，用纸巾擦干净水分，切成薄片

准备一个密封容器，无水无油的哦，用之前用热水煮一下，或者用酒消毒，然后擦干净，底部铺一层橙子片，放一层冰糖，一层橙子片，一层冰糖，反复几次，放入柠檬片

橙子泡酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水里的维生素成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留重要的维生素，使酒香与果很好的融合，所以橙子泡酒要选用清香型白酒。

七、脐橙泡酒用什么酒？

脐橙泡酒一般使用白酒或者是烈酒。这是因为白酒和烈酒不仅具有较高的酒精度，而且也有较为纯净的口感，能够有效地提取脐橙的香味和果汁。

在泡制过程中，可以选择将脐橙果肉切片或者挤出汁液，再加入适量的白酒或烈酒，进行浸泡。待一段时间后，就可以获得口感醇厚，香甜可口的脐橙泡酒了。总的来说，选择白酒或烈酒泡制脐橙酒能够更好地将脐橙的风味和香气完美地释放出来。

八、橙子是否可以拿来泡酒，是否要去掉果皮？

橙子泡酒是要除掉皮的，因为橙子皮有苦味，会影响酒的口感。

橙子泡酒的做法：

材料：

橙子500g、冰糖5kg

步骤：

1、把橙子粉碎，出汁液即可。

2、同时去皮去核，不去的话有很大的苦味儿。

3、添加果酒酵母，淘宝上上面有卖安琪果酒酵母的，葡萄酒酵母也可以。

4、加糖比例为10:2~10:3，自己酌情添加。

5、不用加水，原汁发酵。

6、发酵天数根据温度，建议低温发酵，温度控制在25°左右。一般发酵7~10天，以酒液里面不在有气泡上浮为准。

7、二次发酵就是初次发酵过滤皮渣之后，把密封静置保存，一般一个月即可饮用。

1）桔子皮中含有大量的维生素c和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，

可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

（2）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

（3）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

（4）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

（5）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

禁忌：多服久服，损人元气。

性味：辛苦温。

功能：(1)辛能散，苦能燥能泻，温能补能和。

　　　(2)同补药则补，泻药则泻，升药则升，降药则降。

　　　(3)为脾肺气分之药，调中快膈，导滞消痰，利水破症。

　　　(4)宣通五脏，统治百病，皆取其理气燥湿之功。

性状：广中陈久者良，故名陈皮。

炮制：(1)陈皮：入补药则留白，入下气消痰药则去白。

　　　(2)橘红：治痰欬童便浸晒。治痰积姜炒，治下焦盐水炒，核去皮炒用。

备注：(1)「为脾肺气分之药」：脾为气母，肺为气钥，凡补药濇药必佐陈皮以利

　　　　　　　　　　　　　　　气。

　　　(2)「消痰」：大法治痰以健脾顺气为主，洁古曰：陈皮枳壳利其气而痰自

　　　　　　　　　　下。

　　　(3)「统治百病取其理气燥湿之功」：人身以气为主，气顺除则百病散，金

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　匮云能解鱼毒食毒。

　　　(4)「入下气消痰药，则去白」：圣济云：不去白反生痰。

　　　(5)十剂曰：宣可去壅生姜橘皮之属是也。

　　　(6)用橘红一斤，甘草盐各四两，煮干点服名二贤散，蒸饼丸，名润下丸，

　　　　　治痰特有验。

　　　(7)丹溪曰：治痰利药过多，则脾虚痰易生而反多，又曰胃气亦赖痰以养，

　　　　　　　　　不可攻尽，攻尽则虚而愈剧。

　　　(8)「陈者良」：陈则烈气消，无燥散之患，半夏亦然，故同名二陈汤。

　　　(9)橘络入络，化痰理气止咳，为咳血虚劳要药。

九、黄果泡酒的正确方法？

黄果是一种常见的水果，也可以用来泡酒。以下是黄果泡酒的正确方法：

1. 选择新鲜、成熟的黄果，清洗干净后晾干水分。

2. 将黄果切成小块，放入干净的玻璃瓶中。

3. 加入适量的白酒，一般以黄果和白酒的比例为 1:1 或 1:2 为宜。

4. 密封玻璃瓶，放在阴凉通风处浸泡，一般需要浸泡 1-2 个月。

5. 浸泡过程中，可以定期摇晃玻璃瓶，使黄果和白酒充分混合。

6. 浸泡时间到后，可以将黄果酒过滤出来，装瓶保存。

需要注意的是，黄果泡酒的方法因人而异，可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，在泡酒过程中，要注意卫生和安全，避免细菌污染和酒精挥发。

十、鲜橙子泡酒正确方法？

一、橙子酒酿酒方法。

1、挑选新鲜、无腐烂的橙子，然后将橙子去皮，装入发酵桶中，用水果打浆机将去皮的橙子打碎备用。

2、往打碎的橙子果浆中按一定比例加入白糖，然后按0.6%的比例加入酒曲，搅拌均匀。

3、前3天半密封，每天搅拌1次，3天后全密封发酵。

4、大概发酵15天左右，待果浆下沉，酒液变清，无气泡时，发酵即完成。若您打算做橙子白兰地，发酵完成后就可用果酒酿酒设备蒸馏成橙子白兰地。

5、用压榨机进行压榨结束发酵的果浆，使皮渣、枣核与汁液分离，分离出的汁液即为原酒。

6、将原酒液移入发酵罐内，保温15～20℃，时间为30～50天，使残糖进一步发酵。

7、把酒用虹吸管吸入桶内，常温下贮存使之成熟。其间需用虹吸方法换捅若干次, 以除去酒中沉淀, 陈酿。

8、当酒精含量达16%以上时，不需杀菌即可直接灌装在洗净的瓶中。