蒸熟的橙子维c会破坏吗？

一、蒸熟的橙子维c会破坏吗？

会，橙子蒸熟后维C一般会被破坏，不再存在。维生素C属于一种水溶性维生素，并不耐热，而且在蒸制橙子的时候，温度一般在100摄氏度以上，所以将橙子蒸熟后，其中所含的维生素C会被破坏，并不复存在

二、热蒸橙子要怎么做？

热蒸橙子是一种简单的烹饪方法，可以使橙子变得更加香甜，同时有助于释放其内部的维生素和香气。以下是热蒸橙子的基本步骤：

1. **准备材料**：选择新鲜的橙子，最好选择成熟且皮薄多汁的品种。

2. **清洗橙子**：将橙子彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

3. **切割橙子**：在橙子的顶部切一个十字，但不要切断，只是为了方便之后的剥皮。也可以选择不切开，直接蒸整个橙子。

4. **准备蒸锅**：在蒸锅中加入适量的水，开大火烧开。

5. **蒸制橙子**：将准备好的橙子放入蒸盘中，确保蒸盘不会接触到水。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖。

6. **蒸煮时间**：用中火蒸约10-15分钟，具体时间根据橙子的大小和硬度调整。

7. **检查熟度**：用筷子或叉子轻轻扎一下橙子，如果能轻松扎进去，说明橙子已经蒸熟。

8. **取出橙子**：使用夹子或者防烫手套将蒸好的橙子从蒸锅中取出，放置一旁稍微冷却。

9. **剥皮食用**：待橙子冷却到可以手动操作的程度后，沿着之前切的十字口剥去橙皮，即可享用热腾腾、甜美多汁的蒸橙子。

热蒸橙子不仅可以作为冬季的一种温暖甜品，还能帮助缓解感冒症状，增强身体抵抗力。此外，蒸橙子也可以用来制作糖水或与其他食材搭配，创造出不同的美食体验。

三、陈皮橙子怎么蒸才好吃？

陈皮蒸橙子的制作方法：

所用食材：橙子2个，陈皮2克，单晶黄冰糖10克，枸杞少许。

第一步，先将陈皮放入小碗中，倒入适量冷水给它泡软，泡上15分钟左右就差不多了，不需要泡太久，不然香味会越泡越少。

第二步，泡上陈皮之后，将橙子洗净沥干，对半切开，再分别切成4到5瓣，切好把橙子皮，白瓤剥掉，如果嫌麻烦就用刀把果肉切下来就可以。

第三步，枸杞洗净沥干，橙子果肉切小块，陈皮沥干水分，用刀把陈皮上的白膜刮干净，防止串味，刮完再冲洗一下。

第四步，将陈皮和橙子块放入蒸碗里，放上黄冰糖，枸杞，碗里千万不要加水，蒸出来的味道，口感会差很多。

第五步，蒸锅里倒水煮开，放入蒸碗，盖上盖旺火蒸上25分钟到30分钟，蒸至冰糖完全融化，把火关掉，开盖取出就做好了。

四、脐橙加盐蒸吃不吃皮？

橙子加盐蒸连皮吃。

橙子的一些营养成分会在蒸的过程中流失，但并不会完全流失，而是会保留一部分。维生素、纤维素、挥发油、蛋白质、钙、铁、磷等成分营养价值高。适量食用它们对人体健康有益。

五、盐蒸橙子做法注意点？

盐蒸橙子是一道以橙子和盐为主要食材的菜肴，以下是一些盐蒸橙子的做法注意点：

1. 选择新鲜的橙子：选择表皮光滑、色泽鲜艳、无破损的橙子，以确保口感和品质。

2. 清洗橙子：将橙子用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。

3. 切橙子：将橙子切成均匀的薄片，以便更好地蒸熟和入味。

4. 控制盐的用量：盐的用量要适量，过多会影响口感，过少则不够入味。

5. 蒸制时间：蒸制时间要掌握好，过长会导致橙子过于软烂，过短则不够熟。

6. 加入适量的水：在蒸制过程中，要加入适量的水，以保证橙子能够蒸熟。

以上是盐蒸橙子的一些做法注意点，希望对你有所帮助。

六、脐橙怎么蒸好吃？

原料：脐橙、盐。

做法步骤：

第1步、脐橙洗净切开一口，用筷子插些小孔。

第2步、撒上少许盐。

第3步、盖上盖子放入蒸锅中。

第4步、蒸锅中大火蒸10分钟左右即可。

七、橙子能煮着和蒸着吃吗？

可以蒸着吃。

橙子是芸香科柑橘属植物的果实，味甘酸性凉其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处。

生活中是可以将橙子蒸着吃的，橙子蒸着吃，具有一定止咳以及化痰的作用，对人体的健康具有一定好处，对于血痰黄稠、咯血、心烦发热等症状具有一定缓解作用。