鲜橙酱怎么做？

一、鲜橙酱怎么做？

前言继上次做了柚子茶送给老妈后，老人家每天早晨都会喝上一杯，反映对通便很有效果，特别喜欢喝，前天买了些新鲜橙子回来，想着这回给老妈换换胃口，来个橙子茶，还能用来抹面包，一举两得嘛，希望老妈喜欢哦~材料主料：鲜橙1100g；辅料：冰糖100g鲜橙酱1新鲜的橙子，瞧，叶子还在上面挂着呢~2把表皮用盐清洗干净3用刮皮刀把橙子皮刮下来4刮了一堆呢5刮好皮的橙子6用刀把橙子切小瓣7然后把附着在橙肉上的那层白色的皮囊也给切下来，把肉里的橙子籽也挑去8切成小粒9橙子皮放入榨汁机里，加入适量的水搅拌10用打豆浆的方式把橙子皮的汁打出来11然后把汁倒入锅内，然后把果肉放入12放入冰糖一起熬煮13大火煲开后，转慢火煨30分钟左右，汁水就将近收干了14待汁水熬的差不多后，就可以盛出摊凉了小贴士做好的橙子酱一定要放在密封的瓶子或罐子里装好，最好是玻璃的哦~这样不容易串味呢，放入冰箱里，想吃的时候挖一勺出来，抹面包或冲水喝都行呢~

二、水果辣酱做法？

水果辣酱的制作方法并不常见，不过可以根据辣酱的制作方法进行创新。以下是一种可能的水果辣酱制作步骤：

1. 选取新鲜、成熟的水果，如苹果、橙子、菠萝、草莓等，洗净后切成小块。

2. 将切好的水果放入料理机或搅拌机中，搅打成水果酱。如果需要，可以加入适量的水来调整浓度。

3. 将搅打好的水果酱倒入锅中，加入适量的糖和盐，根据口味可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱，搅拌均匀。

4. 开中小火，将锅中的水果酱慢慢熬煮至浓稠，期间要不断搅拌，防止糊锅。

5. 待水果酱熬煮至理想浓稠度后，关火，让其自然冷却至室温。

6. 将冷却后的水果辣酱装入干净的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

当然，这只是一种尝试，实际制作时可以根据个人口味和水果的特性进行调整。请注意，在尝试新的食谱时，务必小心谨慎，确保食材新鲜、卫生，并遵循正确的烹饪方法。

三、果酱饮料做法？

材料：橙子3个，冰糖适量，柠檬汁20克

开始制作：

1：准备3个橙子，用盐水浸泡10分钟

2：清洗干净后，削去黄色的外皮

3：切掉白色的部分，取出果肉

4：将果肉切成小块

5：黄色的外皮，切成1毫米的长度

6：和果肉一起，放入碗中

7：加入50克冰糖，20克柠檬汁

8：将果肉果皮搅拌均匀，腌制5个小时

9：腌制好后，放入锅中，加入适量冰糖，大火煮开后，换小火，煮30分钟，煮至粘稠即可

四、血橙果酱做法？

血橙果酱是一种美味的果酱，其颜色鲜艳，味道酸甜适中。以下是制作血橙果酱的基本步骤：

材料：

- 血橙 10个

- 砂糖 200克

- 柠檬汁 1汤匙

步骤：

1. 将血橙洗净，用刀去掉外皮和籽。

2. 将去皮去籽的血橙切成小块。

3. 在锅中加入切好的血橙块和砂糖，搅拌均匀。

4. 开中火加热，不断搅拌，直到砂糖完全溶解。

5. 加入柠檬汁，继续搅拌。

6. 转小火，慢慢熬煮，大约需要40分钟到1小时的时间，直到果酱变得浓稠。

7. 熬煮完成后，将果酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

五、橙子酱用来干什么，怎么做好吃？

橙子一向被营养学家们推崇，是维生素C的最好来源之一，多吃可以提高人体免疫力。春节放假在家里自制点橙子酱，不仅制作的过程非常有意思，还可以让你品尝到新鲜果酱的风味。更重要的是，自己做的果酱，干净、卫生、没有防腐剂，吃起来也更安心。

　　做的时候可以按照以下几个步骤：

　　1、将2个橙子仔细洗净，去除上面的农药。有条件的话，最好买绿色食品，即没有喷洒过农药的橙子。洗净后将橙子切成糖果一样大的小块儿，放在一个较大的容器中，加入2杯水和半个柠檬挤出的汁，拌匀，泡24小时。

　　2、把泡过的橙子块儿用搅拌机打碎，然后连汁带水（包括泡橙子的水）一起倒入锅里，煮20—30分钟。

　　3、倒入一杯半至2杯糖（一杯约合250毫升），继续煮。同时，不停地搅拌，一直煮到黏稠的时候就好了。果酱煮好以后，小心地倒入玻璃瓶（最好是密封瓶）里，然后盖紧盖子，瓶口向下晾凉，这样更有助于长时间保存-------------家制苹果酱

【原料配方】

国光苹果800克 白糖500克。

柠檬酸2克 冷水500毫升。

苹果香精3滴 明胶5克

【制作方法】

1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核(用不锈钢刀)，用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)

2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜，搪瓷、铝锅也可以，切忌用铁锅)。

用旺火煮沸，煮至10分钟后，加入白糖和柠檬酸，再改用小火煮 注意一定要经常搅拌，以免糊锅。

3.待小火煮15分钟左右后，将明胶用少许水加热，待其充分溶解后，放入锅中，并大力搅拌 见锅中液体变稠及气泡增大，即可关火，并加入香精，搅拌均匀。

六、橙柚酱做法？

用料

葡萄柚2个，蜜柚1个，柠檬 2个，冰糖 500克，蜂蜜 300克，

做法步骤

步骤 1

葡萄柚用盐反复搓洗，擦干。切去顶部，直立划8刀，剥下柚子皮。蜜柚同法。

步骤 2

葡萄柚皮片去白瓤，越干净越好。放在沸水中煮3分钟，取出清洗，重复3次。

步骤 3

柠檬取皮，榨汁备用。

步骤 4

将柚子肉去白膜去籽，掰成小块。

步骤 5

加上冰糖、柠檬汁拌匀，覆上保鲜膜，入冰箱冷藏12小时，其中搅拌3次。

步骤 6

将冷藏后的柚子肉放入锅中加果胶大火煮开。

步骤 7

转小火，尽量捞取表面涩汁。

步骤 8

柚皮和柠檬皮切成细丝，反复淘洗去除苦涩味，加入锅中。

步骤 9

待柚酱快熬好前加入蜂蜜。

步骤 10

将熬好的柚酱趁热装瓶。

七、橙子果酱做法？

方法/步骤

准备食材：新鲜橙子。

将新鲜橙子洗净用盐水泡15。

将橙子皮削下，刮去皮下白皮（海绵层），切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡30分钟（中途换2次盐水），控去水分。

剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块。

将泡过的橙皮丝放入搅拌机中，加入200毫升水，一起打碎。

将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上。

将橙子果肉放入搅拌机中，打碎。（不要加水）

橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状，就好了。关火。

注意事项

橙子皮加盐浸泡后可减少苦味。

橙子外面的白皮和果肉外面的皮要去除干净，口感才好。

八、橙味调味汁怎么用？

回答如下：橙味调味汁可以用于调味各种食物，主要是为了增加食物的口感和味道。一般来说，它可以用于制作沙拉酱、烤肉酱、烤鸡酱、炒菜酱等。具体用法如下：

1. 沙拉酱：将橙味调味汁、橄榄油、蜂蜜、醋、盐和胡椒粉混合在一起，用于调味沙拉。

2. 烤肉酱：将橙味调味汁、番茄酱、蜂蜜、醋、辣椒酱、盐和胡椒粉混合在一起，用于涂抹在肉类上，烤至金黄色即可。

3. 烤鸡酱：将橙味调味汁、酱油、蜂蜜、姜末、蒜末和盐混合在一起，用于涂抹在鸡肉上，烤至熟透即可。

4. 炒菜酱：将橙味调味汁、酱油、糖、蒜末和生姜末混合在一起，用于炒菜时加入，提升菜品的香味和口感。

总之，橙味调味汁可以根据不同的口味和需求进行调配和使用，让食物更加美味可口。

九、橙子柠檬酱怎么做？

1.先用盐将橙子和柠檬表皮搓洗1~2分钟，使表皮变软，去除表皮的腊质

2.1先取一个橙皮，去掉皮里白色部分（可以先煮10分钟后再把白色部分去掉）然后切细丝

3.2将搓洗过盐的橙和柠檬一起用流动水冲流干净

4.121把皮屑细丝一起倒入锅内，加入清水中火煮10分钟（清水不用太多，只要没过皮屑就可以，因为煮一会要倒掉换水）

5.212再取一个橙子削出皮屑（我为了让皮屑的味道在果酱里入味口感更好，所以用了一个切细丝，一个削出皮屑来煮，大家如果觉得麻烦可以直接用一种方法就好，这是个别想法哈）

6.把煮过的水滤掉，再加一次清水煮5~8分钟（其实这个时间没有确定，随时掌握，我共煮了三次，大概加起来是二十分钟左右，闻起来不会太过苦涩就行，建议要保留一些苦涩的味道，能使果酱别有一番滋味）

7.煮果皮的时候可以把橙肉切小块，柠檬一半也去籽切小块

8.然后倒入面包机搅拌桶内，倒入细砂糖，勺入麦芽糖

9.启动面包机程序15，花式果酱功能，时间显示1小时20分钟（我用了两个果酱功能）

10.第一次果酱功能结束，这时果酱呈现流动的微浓稠状态

11.挤入另一半柠檬汁（这里是因为去籽和起柠檬肉麻烦了，所以我这一半用了挤汁，没有把肉加进去）再次启动花式果酱功能

12.这时就先把装果酱的玻璃密封容器用开水冲洗浸泡10分钟，消毒干净，晾干（不要用毛巾，纸巾擦拭）

13.果酱制作结束，用干净的勺子把果酱装入晾干消毒过的玻璃罐内

14.盖紧盖子，倒扣（这样可以防止空气进入使瓶内真空），一次食用不完的最好放冰箱冷藏存放