怎样辨别鱼是否抹过保鲜剂？

一、怎样辨别鱼是否抹过保鲜剂？

看鱼身的色泽，颜色太过鲜亮的购买要谨慎，同时要看鱼的眼睛是否明亮。其次，应该用手摸，看鱼肉是否有弹性，保鲜剂泡过后的水产品弹性会下降，且表面的黏液也会减少。最后就是闻，看水产品是否有刺激气味。

很多商贩为了让水产品卖相好看，会使用一些“保鲜剂”，如有媒体报道的洗虾粉。

二、怎样辨别柚子是否打催熟剂？

柚子目前是没有催熟的。　　营养价值:　　柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助

其它水果如何分辨是否催熟；最近纷纷有媒体报道，水果被人为催熟情况有泛滥趋势，“重灾区”涉及芒果、西瓜、香蕉等夏季时令水果。那么，怎样辨别催熟水果呢？　　芒果：看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄；闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味；用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。　　香蕉：熟透的香蕉皮有明显的梅花点，催熟的一般没有梅花点。自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯也是软的。催熟的香蕉芯是硬的，闻起来有化学药品的味道。　　草莓：草莓用了催熟剂或其他激素类药物后，生长期变短，颜色鲜艳，但果味变淡。那些中间有空心、形状不规则的大个草莓，一般是使用激素过量。　　西瓜：打过针的西瓜拍打时声音不脆亮，西瓜子小而白，甜味不均匀，靠近瓜蒂处甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度降低。使用催熟剂、膨大剂的西瓜，皮上的条纹不均匀，有异味。而自然熟的西瓜子黑而饱满。　　香蕉：熟透的香蕉皮有明显的“梅花点”，催熟的一般没有“梅花点”。自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的。催熟的香蕉芯是硬的，闻起来有化学药品的味道。　　橘子：自然长熟的橘子颜色呈金黄色并泛着红点，橘子蒂是青绿色的。催熟的橘子是亮黄色的，颜色不太正，橘子蒂是干的。　　 荔枝：酸液浸泡过的荔枝，手感潮热，甚至有烧手的感觉，不仅没有香味，闻起来反而有点酸，其比重比自然熟的荔枝重一些。而自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味。　　橙子：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙。假冒进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。对假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，因为在处理的过程中不良商贩加入了色素。　　梨：处理过的梨汁少味淡，有时会伴有异味和腐臭味，易腐烂。　　葡萄：青葡萄浸泡“乙烯利”变成的紫葡萄，颜色不均，含糖量少，汁少味淡。　　柿子：用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟剂催熟后颜色鲜亮，但柿子的甜度大减。也有果农在生柿子蒂巴处点上“乙烯利”，使之变得红透。　　大枣：用化学剂染色，用开水泡。不管多青的枣，用开水一泡马上变红。也有果贩用化学染色剂对大枣染色，并用工业石蜡打蜡，使其光泽明亮。　　桂圆：喷洒硫酸溶液或用酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。　　提醒，目前，催熟水果无处不在，想完全不吃催熟水果已不可能。但是，如有可能，最好多买时令水果，少吃反季水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，食用时相对放心一些

三、怎样辨别真假脐橙苗？

一、假母本砧木：砧木是所有果树嫁接的基础，它决定着果树的根。比如：嫁接脐橙常用的砧木是枳、对多数柑橘品种亲和力强，成活率高，早结丰产，适应性强、抗寒、抗旱、抗脚腐病、耐瘠等优点。

　　二、接穗劣：名特优果树的接穗一般都从科研单位购买，价格比较贵。有些人用名称相似、外形相似或成熟期相似的品种取而代之。有的虽花钱购了新品种接穗，但却把不可利用的秋梢、副梢上的瘪芽也用到嫁接上，质量大为降低。赣南脐橙果园基地采用的接穗去年的秋稍，芽眼饱满的优良脐橙树上采取接穗的。

　　三、人工造假：即在苗圃实生苗的嫁接部位断砧后，用芽接刀在最上一个侧芽周围深刻成长方形、盾形或“T”形伤痕，使形同嫁接口愈合，其侧芽长成植株后冒充嫁接苗；有的直接用本圃本株的实生苗再接穗进行嫁接成苗；有的虽采用优良母树接穗嫁接，但接芽没有成活，于是在嫁接点附近选一萌芽培育成苗。

嫁接后的脐橙苗识别

　　一、从嫁接口上区别：嫁接苗有嫁接口，无嫁接口的是实生苗。优质嫁接苗伤口愈合紧密。脐橙苗嫁接苗在接口处都有愈伤组织存在，嫁接后形成“V”字形愈伤组织的是真嫁接苗。“V”字形内部尖端较外部突出较多，里外颜色也不同，“V”字下端成一锐角，无剪口状的交叉现象，接口上部明显比下部粗。劣质嫁接苗嫁接伤口不够紧密，植后难以成活。假嫁接苗“V”字形愈伤组织内部尖端和外部一样，里外颜色一样，“V”字下端有时出现剪刀状的交叉线，接口上下一样粗或上细下粗。

　　二、从外观上区别：真嫁接脐橙苗芽体饱满呈圆形，砧木与接穗的气孔、皮色、节间长短明显不一样。如桃树嫁接苗冬季落叶后，可见顶部苗干呈红绿色，顶芽大而钝。杨梅嫁接苗叶色浓绿，节间短，苗体略斜生，分枝少，顶端优势不明显，顶部新梢干呈绿色等。假嫁接苗萌芽抽条处外皮皱纹多，接口上下部分芽眼、皮孔、皮色、芽棱一样，芽体瘦弱，呈长尖状。如板栗实生苗冬季不落叶，苗干皮呈黑褐色，顶芽不饱满。

三、从枝条上区别：一般用盛果期脐橙母树做接穗嫁接的，分枝多，开张角度大；而实生苗因其生命力和顶端优势强，抽出的新枝直立，开张角度小。

四、脐橙怎样打保果？

防脐黄落果在脐橙谢花4/5时，结合保花保果用70％甲基托布津800倍、50毫克/公斤“九二○”混合液喷洒一次。4月下旬至5月上旬树冠喷洒氨基酸复合肥300倍或绿芬威2号800倍液等叶面肥。6月上旬(第二次生理落果后)用50毫克/公斤“九二○”、0.4％进口复合肥、70％甲基托布津800倍混合液喷洒树冠，或用200～300毫克/公斤“九二○”加70％甲基托布津800倍液涂抹果实脐部，隔10～15天处理一次。7月下旬至8月中旬用抑黄酯600～800倍液涂抹果实脐部一次，可抑制脐黄发生。  防裂果和裂果引起的落果干旱季节要及时灌水和进行树盘覆盖，盖草厚度为10～15厘米，覆盖前对树盘周围进行中耕浅松土。幼果期喷洒0.3％磷酸二氢钾。6～8月特别是在7月上、中旬增施钾肥1～2次；在第二次生理落果后的6月份，用200～250毫克/公斤“九二○”点涂幼果脐部，对轻度初裂的果实可在“九二○”中加入70％甲基托布津800倍液；并在7～8月果实膨大期连续喷洒绿芬威1号800倍液，或0.3％硫酸钾复合肥液，或0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾加0.1％生石灰加0.1％食盐混合液2～3次。

五、赣南脐橙保鲜剂怎么辨别

赣南脐橙保鲜剂怎么辨别

在如今繁杂的市场中，很多人因为健康和营养需求不断追求新鲜水果。其中，赣南脐橙因其香甜多汁，被越来越多的消费者喜爱。然而，为了更好地保存这种美味，有一些不负责任的商家采用了保鲜剂来延长脐橙的保质期，这对消费者的健康构成了一定风险。因此，我们需要了解一些辨别赣南脐橙保鲜剂的方法。

外观观察：

首先，我们可以通过观察赣南脐橙的外观来初步判断是否使用了保鲜剂。正常的赣南脐橙应该颜色鲜艳，果皮光滑并且有一定的光泽。如果脐橙表面呈现出异常的光泽或是有明显的腐烂斑点，那很有可能是因为使用了保鲜剂以掩盖果皮的瑕疵。

闻味嗅觉：

赣南脐橙保鲜剂通常含有化学成分，使得脐橙能够在更长时间内保持新鲜。然而，这些化学物质往往会释放出特殊的气味。所以，我们可以通过嗅闻来进一步判断是否有保鲜剂的存在。正常的赣南脐橙应该具有芳香的气味，而使用了保鲜剂的脐橙往往会有一种奇怪的化学气味。

触摸质地：

赣南脐橙的果皮应该光滑而有弹性，如果果皮感觉粘腻或是有些松弛，那就可能是因为使用了保鲜剂。保鲜剂可能会改变果皮的质地，使其不再像新鲜的脐橙一样紧实有弹性。

查看包装：

购买脐橙时，我们还可以通过查看包装上的信息来辨别是否使用了保鲜剂。正规生产商会在包装上注明是否使用了保鲜剂以及使用的种类和用量。如果没有注明或是只字未提，那就需要警惕可能存在的问题。另外，我们还可以留意包装上的生产日期和保质期，过长的保质期可能是商家使用了大量的保鲜剂。

购买渠道：

在购买赣南脐橙时，选择可靠的购买渠道也是非常重要的。正规的超市、水果店或者农贸市场往往会有严格的质量检验标准和保障措施，更能保证水果的新鲜和安全。而那些小摊小贩或是路边摊可能没有进行任何质量检测，所以在购买时需要多加留心。

专业机构检测：

如果你对购买到的赣南脐橙是否使用保鲜剂存在怀疑，可以将水果送交给专业机构进行检测。通过科学的检测手段，可以准确地判断脐橙内是否含有保鲜剂残留物。这是一种保障自己健康的有效途径。

总之，辨别赣南脐橙是否使用保鲜剂确保自己的健康非常重要。通过观察外观、嗅闻气味、触摸质地、查看包装和选择可靠的购买渠道，我们可以初步判断是否存在保鲜剂的使用。如果还存在疑问，建议送交专业机构进行检测。保持警惕，只购买新鲜、安全的赣南脐橙。

六、怎样辨别花是否有毒？

大多数有毒的花的汁液是乳白色的，如麒麟掌，一品红，夹竹桃。

是不可以入眼或入口。

会有生命危险。

含羞草，不能长时间碰触，会大量脱落体毛。

七、怎样辨别茶叶是否发霉？

茶叶发霉后会散发出一种刺鼻的霉味，茶叶表面也会有一些黑色或灰色的霉斑。如果你怀疑自己的茶叶已经发霉，可以仔细观察茶叶的外观和闻茶叶的味道来辨别。如果发现茶叶的外观有霉斑，或者闻到茶叶有刺鼻的霉味，那么茶叶很可能已经发霉了。此时建议不要饮用这些茶叶，以免对身体造成不良影响。

八、怎样辨别奶粉是否受潮？

看奶粉是否松软

正常奶粉的状态是非常细和散的，用勺子触碰按压感觉也比较松软。如果家长们发现奶粉有结块的情况，说明奶粉已经开始受潮的。如果结块一碰就碎，那么还是可以食用的。不过还是要尽快吃完。如果结块碰上去感觉已经发粘、发硬，不易捏碎，那么说明奶粉已经变质了，不能再喝了。

九、怎样辨别面粉是否发霉？

面粉都算是粮食当中的一种，也是我们平时用来饱腹最离不开的主食之一，通常情况下来说，我们一般从市面上购买回来的面粉都是至少1.5公斤的重量，所以很难一次性将面粉全部吃完，就会出现变质的情况，那么如何判断面粉变质呢?

从气味上判断

我们想要判断一下家里的面粉是否出现了变质的情况，首先就是可以从面粉的气味上来进行判断，正常情况下，面粉是并没有什么特殊的味道的，但如果我们闻到面粉里面出现了一些发霉的味道或者是一些酸味以及苦味的话，这种奇怪的味道都代表着我们家里面的面粉已经出现了变质的情况，并且有些变质的面粉还会有一种油腻的味道，遇到这样的情况之后，就一定要将面粉及时的处理扔掉，千万不要再继续吃了。

从手感上判断

另外一点我们也可以用手去触摸一下面粉，看一看手感上是否有什么变化，没有变质的面粉，一般我们用手去触碰的话，是非常细腻并且光滑的，但如果我们发现面粉已经出现了结块的情况，或者是与平时不太一样的手感，这样都是可以判断面粉已经变质的标准。

十、怎样辨别皮鞋是否真皮？

1、手摸

即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，如按压后有皱纹，也不会明显自然消失。

2、眼看

真皮革面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。革面有无毛孔，这是鉴别皮革真假的重要特征。

3、鼻嗅

凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。

4、点燃

从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。剪下边角燃烧，有味，但非毛发的焦臭味。