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2023-12-07 10:52
admin诚邀阅读者来了解于都特产脐橙糕——一款独特而美味的甜点。这篇文章将为您介绍脐橙糕的历史、制作过程和口感特点。
历史
于都特产脐橙糕是江西省于都县的传统美食之一。它起源于上世纪40年代，当时人们发现利用当地丰富的脐橙资源制作甜点是一种新颖且美味的方式。
从那时起，于都特产脐橙糕逐渐流传开来，成为了于都县的一张饮食名片。如今，它不仅在本地深受欢迎，还吸引了许多游客前来品尝。
制作过程
制作于都特产脐橙糕需要精心挑选新鲜脐橙作为主要原料。通常，制作过程包括以下几个步骤：
- 将新鲜脐橙的果皮去除，只留下果肉。
- 将果肉榨出橙汁，取得橙汁浓缩。
- 将橙汁浓缩物与砂糖混合煮沸，直到糖溶解。
- 将糖溶解后的混合物倒入模具中，静置冷却。
- 冷却后，脐橙糕便制作完成。
整个制作过程力求精细，以保留脐橙的天然香甜。
口感特点
于都特产脐橙糕的口感独特而多样化。它融合了脐橙的酸甜和糕点的细腻口感，给人一种愉悦的味觉享受。
吃一口脐橙糕，您会感受到柔软而湿润的口感，仿佛融入了脐橙的精髓。它的甜度适中，不会过于腻人，更能凸显脐橙的本味。此外，脐橙糕还带有一丝微妙的酸味，提升了整体口感的层次感。
此外，于都特产脐橙糕的色泽也非常诱人。它呈现出橙黄色，散发着浓郁的脐橙香气，让人垂涎欲滴。
结语
于都特产脐橙糕以其独特的口感和美味赢得了众多食客的喜爱。无论是作为甜点还是伴手礼，它都是一种别具风味的选择。
如果您有机会旅游江西省于都县，千万不要错过品尝这款地方特色美食。品味脐橙糕的独特魅力，让您细细品味江西的美食文化。
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