橙子中富含胡萝卜素,如健康人群,适量吃橙子的话,胡萝卜素可以通过自身新陈代谢排出体外,而自身代谢异常或长期大量食用橙子、木瓜、红薯、玉米等富含胡萝卜素的食物,则容易导致胡萝卜素在体内堆积无法即使代谢,从而出现胡萝卜素血症,使人皮肤发黄。
不过摄入过量的胡萝卜素出现的皮肤发黄现象,一般停止食用富含胡萝卜素的食物,1-2周后就能虽身体代谢,皮肤也会恢复正常肤色,不用过于担心。
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