脐橙为啥叫脐橙和橙汁的区别

脐橙是一种具有鲜艳橙色果皮和甜美果肉的水果，它具有独特的名称和形态特征，因此备受消费者的喜爱。脐橙之所以被称为脐橙的原因，以及与橙汁的区别，是人们广泛关注的话题。

脐橙的命名由来

脐橙之所以被称为脐橙，是因为它的果皮上有一个与果肉相连的小轮，形状酷似人体的脐部。这个小轮被称为“脐”，因此脐橙也就得名为脐橙。

脐橙起源于中国，是由华南农业大学主持人蔡先华教授于1979年选育出来的新品种。当时人们在育种过程中发现了这个与众不同的果皮特征，并将其命名为“脐橙”。脐橙不仅在中国乃至全球范围内赢得了极高的知名度，也成为了一种代表中国农业科技成就的象征。

脐橙与橙汁的区别

脐橙和橙汁是两个完全不同的概念。脐橙是一种水果，而橙汁是指将橙子榨汁后得到的饮料。

首先从食物的形态来看，脐橙是一种生食水果，需要剥去果皮才能食用，可以直接品尝到甜美多汁的果肉。而橙汁是通过将橙子榨汁提取出来的液体，是一种可以直接饮用的饮料。

其次，脐橙和橙汁在口感和味道上也存在差异。脐橙的果肉酸甜可口，吃起来具有丰富的口感和清新的果香。而橙汁则更加浓郁，因为在榨汁的过程中，果肉的味道和营养成分都会溶解在汁液中，所以橙汁的味道更加浓郁、酸甜可口。

此外，营养成分上脐橙和橙汁也有所区别。脐橙富含维生素C、纤维素、钾、钙等多种营养物质，可以帮助增强免疫力、促进肠道蠕动、维持骨骼健康等。而橙汁中维生素C的含量虽然较高，但其他营养物质相对较少，因为榨汁的过程中一些营养物质可能流失，所以饮用橙汁并不能完全取代食用脐橙。

此外，脐橙的食用方式也更加多样化。除了直接生食外，脐橙还可以用来制作沙拉、果汁、果酱、糕点等各种美食。而橙汁则主要用于直接饮用、制作调酒、烹饪烘焙等。

结语

脐橙之所以被称为脐橙，源于其与人体脐部相似的果皮特征。脐橙在中国及全球范围内享有盛誉，并成为中国农业科技成就的象征。脐橙和橙汁是两个完全不同的概念，从形态、口感、味道和营养成分等方面都存在差异。脐橙以其独特的美味和丰富的营养受到广大消费者的喜爱，成为了人们日常生活中的重要果蔬之一。