面粉做什么饼好吃？

一、面粉做什么饼好吃？

面粉也分好多种，普通粉的话做煎饼好吃做其他的不好吃。中筋粉可以做一些饼类、水饺、馒头、包子好吃。高筋粉做面包好吃、皮萨好吃。低筋粉做饼干等糕点好吃。

二、电烫饼做什么好吃？

1鸡蛋饼

2将小米放入清水中浸泡12小时。2/13将泡好的小米放入料理杯中。3/13将小米打成糊状。4/13将打好的小米过滤后倒入量杯中。5/13小米糊中加入适量面粉，比例约5:1。6/13少量多次加入清水，搅拌至面糊有很好的流动性。7/13电饼铛提前预热刷油，倒入适量面糊。8/13快速转动锅，让面糊摊成均匀的圆饼。9/13面糊表面凝固后，倒入鸡蛋液，涂抹均匀。10/13蛋液快完全凝固时，撒上黑芝麻和香葱末。11/13翻面，刷上自己喜欢的酱。12/13放入火腿肠和黄瓜丝。13/13将卷起饼盛出即可。

三、做什么菜卷饼好吃？

一、卷饼配榨菜香菇炒菜丝：这个菜真的非常非常丰富，味道又好，颜色又靓，配饼吃简直是绝配，做法当然简单。

主材：

青葱2条，去白切段，中个洋葱1个，去衣切丝，芽菜约200克，去尾洗净，蒜蓉1汤匙，辣榨菜丝1包，70克，胡萝卜2棵，去皮切丝，熟腰果1/2杯，辣椒粒3汤匙，卷心菜1/4个，切丝，冬菇6只，泡软，切丝，汁料：分量仅供参考，蚝油2汤匙，酒2汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙

四、做什么饼好吃又简单？

以下是几种好吃又简单的饼：

1. 香蕉麦片饼干：将香蕉和燕麦片混合，搅拌均匀后铺到烤盘上，烤至金黄色即可。

2. 煎饼果子：将面粉、鸡蛋和水混合，搅拌均匀后放到平底锅中煎薄饼，再加入蔬菜和火腿等配料，卷成馅饼即可。

3. 奶油蘑菇饼干：将奶油和面粉混合，加入蘑菇和乳酪等配料，制成饼干后放入烤箱中烤熟。

4. 蛋糕卷：将蛋白、蛋黄和面粉混合，制成蛋糕糊后放入烤盘中烤熟，然后裹上果酱、奶油或其他配料卷起来即可。

5. 玉米饼：将玉米粉和水混合成面团后擀成薄饼，放到平底锅中煎熟，再加上切碎的蔬菜、番茄酱和奶酪等配料即可。

以上这些饼都非常简单易做，而且口感也很好，可以尝试做一做。

五、家里做什么饼简单好吃？

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

简单好吃，能够在家里做的饼可真不少，做为一个地道的北方人，喜欢吃面食，喜欢做面食，更喜欢分享好吃的面食，面粉在北方人手里，千万变化，演变成各种各样的美食，发面的，半烫面的，全烫面的，死面的，各有特点，美味纷呈，要想做出好吃的饼，首先要简单了解一下各种面团的特点，做到心中有数。

（1）发面是用酵母发酵好的面团，它的延展性介于死面和烫面之间，适合做蒸包，花卷，馒头等蒸制的食品，也可以用来烙饼，特点就是膨松暄软，好消化好吸收，应用比较广泛，只不过它需要一个发酵的过程，用时较长，而且做成品时，如果没有经验，不好掌握，很多人就觉得不简单。

（2）烫面就是用70一100度的开水和面，它的筋性最差，不筋道，而且粘牙，粘手，做成品时粘案板，吸水性较强，所以制作出的成品，更加柔软，可以用来做蒸饺，糖糕，虾饺等，这个不太常用来做饼。

（3）死面就是用凉水和面，筋性和延展性都比较好，面团比较硬，而且比较耐煮，适合做煮，烙，煎，炸的食物，例如我们常吃的水饺，面条，锅贴等，只不过不太容易消化，而且成品热着吃比较好，凉了口感会硬。

（4）半烫面就是一半用凉水和面，一半用热水和面，既有烫面的柔软，又有死面的筋道，既不会过于软，又不会过于筋，通常用于蒸或煎烙，例如可以用来做蒸饺，还有各种饼类，最大的特点就是凉了也不会硬，而且不需要发酵，也不需要饧面，简单快手，容易掌握，做出的成品，口感口味都不错。

综上所述，要想在家里做出既简单又好吃的饼，我觉得最好还是选择用半烫面的方式，而且这种面团不发面，不饧面，做起来简单快手，口感松软，凉了也不会硬，适合各种饼类。我今天也给大家分享一种好吃的“馅饼”，我们山东的“菜火烧”，也是采用了半烫面的方式，里面的馅料是用胡萝卜，木耳和鸡蛋调制的，松软鲜香，老少皆宜，很适合家庭操作。说到胡萝卜做馅，这么有营养的一种食材，因为自带的萝卜味让很多人嫌弃，而且胡萝卜入馅后，成品让人有吃起来有咯吱咯吱不熟的感觉，所以这里有个关键问题，到底胡萝卜怎么入馅才能更加好吃，那就要提前把胡萝卜切碎后在炒鸡蛋的锅里过油炒一下，然后再入馅，这样处理后，不仅能去除胡萝卜的异味，而且胡萝卜更容易成团，更容易入味，也不会有咯吱不熟的口感了，那么快来看看怎么做的吧？

具体的操作步骤如下

【食材】面粉400克，胡萝卜两根大约200克，鸡蛋3个，木耳100克，葱花10克，姜末5克。

【调料】盐8克，蚝油10克，五香粉5克。

【具体的流程】

（1）把面粉400克放入盆中，一分为二，一半先用热水和面（水烧开后稍凉，用100克左右），水要分次加入，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状，另一半面粉用凉水约100克和面，也是边加边拌，搅成絮状后，加入15克食用油，然后下手把它揉成光滑的面团，饧发20分钟备用。

（2）趁面团饧发的时间，我们来做馅料，把胡萝卜去头去尾，去皮后用擦丝器把它擦成细丝，然后用刀把它剁成小颗粒（做馅饼不用剁太碎）备用；先把鸡蛋磕入碗中，加少许水（鸡蛋炒出来较嫩），把它打散打均匀，锅里油热后倒入蛋液，不断搅拌，炒成金黄色的鸡蛋碎，把它盛入小盆中备用；锅里再加入大约25克的油（这样油炒后再调馅时就不用另外加油了），油热放入姜末和胡萝卜，把胡萝卜炒软断生后盛入鸡蛋碎中备用。（3）把提前泡发的木耳（100克）去掉根部，清洗干净后，切碎也放入胡萝卜中，放入葱花10克，加入盐8克，蚝油10克，五香粉5克调味，把他们都搅拌均匀即可。

（4）饧好的面团不用揉，直接放在案板上，用手搓成长条，然后切成均匀大小的面剂（我这里切成了8个面剂），把每个面剂，按扁，撒扑面，擀成圆的饼皮，饼皮不用过厚，如下图所示，用左手托起饼皮，把馅料（尽量多放点馅，使烙出的火烧薄皮大馅，从饼皮外面都可隐约看到里面的馅料）放上，象包包子的手法，提拉往前最后收口，然后把它按扁，一个菜火烧的饼胚就做好了。

（5）平底锅或者电饼铛里先刷上一层油预热，然后把饼胚放入，烙至上面鼓起，大约两分钟，然后翻面，饼皮再鼓起，有香味飘出，就说明火烧熟了，盛出即可，好吃的“菜火烧”就做好了，大家会看到烙出的火烧真的是薄皮大馅，从饼皮外面就可看到里面的馅料了。

【温馨提示】

（1）做面皮时，如果不怕麻烦，可以提前做好油酥，先把面团擀成大面片后，抹一层油酥，卷起来，然后再分成一个个小面剂，再擀面皮加馅料，然后烙成一个个的菜火烧，那样烙出的菜火烧口感更好。

（2）这个方法也可以用来做更馋人的鲜肉火烧。

以上就是我对“家里做什么饼简单好吃？”这个问题的回答，了解了不同面团的特点，可以根据自己的惰况来选择，要说做法简单，而且还要好吃的饼类做法，我觉得还是用半烫面的方式，简单快手，不需要发面，不饧面，比较容易掌握，做出的成品，口感口味都不错，今天分享的我们山东“菜火烧”的做法，也是采用半烫面的方式，希望大家能够喜欢。

为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇问答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

六、糯米饼可以做什么好吃？

食材用料：糯米粉250克 白糖75克相克食物面粉20克 白芝麻适量水适量菜谱做法：

1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。

2.分成一般大小的小剂子揉圆。

3.压扁后黏上白芝麻。

4.热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。

5.煎至两面金黄。

6.装盘晾凉后即可享用。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。

七、脐橙做什么水果好吃

脐橙是一种非常受欢迎的水果，它有丰富的营养成分和独特的口感，因此备受人们的喜爱。脐橙不仅味道鲜美，而且还有许多好处。那么脐橙做什么水果好吃呢？接下来让我们一起来了解一下。

脐橙的营养价值

脐橙富含维生素C、维生素A、维生素B6、钾、钙、镁和膳食纤维等营养成分。维生素C是脐橙最主要的营养成分之一，它是一种强效的抗氧化剂，有助于提高免疫力、保护心脏健康、促进胶原蛋白合成等。维生素A有助于维持视力、健康皮肤和黏膜，而维生素B6可以帮助身体合成红血球和神经递质。

脐橙的口感

脐橙的口感非常独特，充满了汁液和甜味。它的果肉饱满多汁，咬在嘴里能感受到丰富的汁液流出，令人回味无穷。脐橙的糖含量适中，不会过于甜腻，吃起来非常清爽。此外，脐橙还有一种微酸的味道，能够增添口感层次，让人爱不释手。

脐橙的食用方法

脐橙既可以直接食用，也可以作为其他食物的配料。以下是一些脐橙的食用方法：

1. 直接食用：将脐橙剥皮后，可以直接吃果肉，享受其鲜美的口感。
2. 果汁：将脐橙榨成果汁，可以饮用或用来制作鸡尾酒、调制其他饮料。
3. 沙拉：脐橙可以与其他水果、蔬菜一起搭配制作沙拉，增添口感和营养。
4. 果酱：将脐橙榨汁后，加糖煮制成果酱，可以搭配面包、糕点食用。
5. 烘焙食品：将脐橙的果皮切碎或榨汁，可以用来制作蛋糕、曲奇等烘焙食品。

脐橙的选购与保存

选购脐橙时，应注意以下几点：

• 外观：选择表皮饱满、光滑、无瑕疵的脐橙。
• 颜色：脐橙的颜色越鲜艳越好，一般以橙黄色为佳。
• 重量：手拿脐橙时，感觉重实表示其水分充足。

保存脐橙时，最好将其放在阴凉通风、干燥的地方，避免直接阳光照射。如果要保存更久，可以将脐橙放入冰箱冷藏。冷藏脐橙可以延长其保鲜期，但最好在3-4周内食用完毕，以确保口感和营养价值不受损失。

脐橙的健康益处

脐橙有许多益处，对人体健康有着积极的影响：

• 抗氧化：脐橙富含维生素C等抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化。
• 养肤美容：脐橙中的维生素C有助于胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性，减少皱纹的产生。
• 促进消化：脐橙中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
• 增强免疫力：脐橙的维生素C能够增强免疫力，提高抵抗力。
• 降低胆固醇：脐橙中的纤维素和维生素C有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。

综上所述，脐橙不仅是一种美味可口的水果，还有着丰富的营养成分和多种健康益处。我们可以直接食用脐橙，也可以将其搭配其他食材制作各种美食。选购和保存脐橙时，要注意外观和重量的选择，以确保其品质和口感。在日常生活中，适量食用脐橙有助于补充维生素和纤维素，提高免疫力，促进消化和保护心脏健康。希望大家都能享受脐橙带来的美味和健康！

八、做什么饼比较好吃？

南瓜饼

图片里的南瓜饼是自己做的，也是第一次做。虽然看起来不是特别美观，但味道还是过得去的。这是煎的，我感觉跟在外面油炸的相比，口感是有一点点逊色啦。油炸的我也喜欢吃，各有各的风味吧。

用料：

南瓜

糯米粉

面粉

白糖

椰蓉

做法：

先把南瓜去皮去瓤切薄片，隔水蒸熟后趁热用勺子把南瓜压成泥，同时放白糖进去一起搅拌，融化。

接着把糯米粉和少量面粉倒进南瓜泥里，不用加水，使劲揉搓，时间不一定，使面团变得光滑即可（加面粉会使面团更有韧性，口感更好）。

把搓好的面团平均分成等份量的小面团，然后分别将小面团压成饼状，备用。

我是用有六个小圆的烤盘煎的，开大火预热，往烤盘上的六个小圆里分别倒入适量的油，油温五成热的时候调成中火，然后把压成饼状的小面团放进去煎。

不用着急翻，等南瓜饼膨胀起来并闻到香味了再翻面。最后煎到两面金黄就可以了，我想吃香一点的，所以煎稍微焦黄了。第一次做，面团份量没有把握好，煎了六个又大又厚的，煎了十五分钟左右，剩下的面团分成六个又小又薄的，煎了不到十分钟