木耳的新做法？

一、木耳的新做法？

主料：山药400克、水发木耳150克。

调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法：

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、葱姜切丝备用；

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

二、薯条的新做法？

用料

土豆 1-2个

海盐 少量

橄榄油 少量

大蒜 一头

欧芹碎 少量

沙拉酱 少量

做法步骤

步骤 1

土豆洗干净直接切条

步骤 2

淋上橄榄油，撒上海盐抓拌均匀

步骤 3

腌制30分钟

步骤 4

多出来的水倒掉

步骤 5

大蒜头部切段

步骤 6

包上锡纸，淋上橄榄油，锡纸全部裹紧

步骤 7

土豆大蒜放入空气炸锅180度30分钟

步骤 8

中途拉出来翻一下面

步骤 9

把烤好的大蒜挤出来，挤上沙拉酱，加入欧芹碎

步骤 10

抓拌均匀

步骤 11

再把烤好的薯条放进去抓拌均匀就可以啦～是不是很馋人！

三、花糕的新做法？

步骤1

把牛奶，糖，中粉，酵母按顺序放到面包机桶里，选择发面程序

步骤2

发酵到两倍大就可以取出来整形了

步骤3

案板上撒上面粉，把面团揉到表面光滑

步骤4

分割成420克，180克，120克和80克四个面团

步骤5

取180克面团擀成20厘米直接的圆，上面用叉子插出几排小眼

步骤6

蒸笼上铺上湿好的蒸布把擀好的圆铺上去

步骤7

中间放上枣

步骤8

取420的面团揉成细条，卷上一颗枣拽开，依次全部卷成这样

步骤9

卷上枣的面铺放在圆形边沿

步骤10

取120克面团擀成圆形，大小能盖住中间的枣的大小，擀好后上面用叉子插上眼，铺到中间

步骤11

根据步骤7和9铺第二层，取最小的面团擀成圆形也插上眼，铺放在第二层上面的中间

步骤12

第三层可以使四个也可以是五个组成一个花型，中间插上一颗枣

步骤13

放烤箱选发酵档，发酵25-30分钟，蒸锅上冷水，发酵好的花糕放蒸锅上开大火，上汽后蒸45分钟，到点关火，闷十分钟开盖

步骤14

新鲜漂亮的花糕寓意新的一年步步高

四、年饭的新做法？

年夜饭很多地方风俗不同，所以可能做法也有所不一样，下面我就来说说我们这里一般是四凉八热，大部分热菜以红烧为主，寓意新的一年红红火火

五、肠衣的新做法？

1、选料

首先我们要购买新鲜的猪小肠或粉肠，其次还要注意必须是一条完整的肠，中间不能有破损的地方。

2、步骤

⑴买来的肠外面总是粘附着一些白色的肥肉、粘膜或脂肪类的东西，这些东西都是用不到的，要先用手撕掉，尽量撕的干净些。

⑵把清理好的肠套在自来水龙头上，然后打开水龙头开关开始冲水，当你看到肠另一头出来的水变得很干净时，就开始一点点的把肠翻过来，边翻边用水冲洗，直到整条肠被全部翻过来。

⑶把翻好的肠再次冲洗一下，然后放入盆中开始搓洗，搓洗的时候可以加点盐或淀粉，也可以盐和淀粉同时都用，这样能把肠搓洗的更干净些。大约反复洗个三四次吧，看到洗出的水比较干净就可以了。

⑷接下来的步骤就是刮肠衣了，网上很多教程说用筷子刮肠衣比较好，但我个人感觉筷子不好拿，所以用的是电饭煲盛米饭的那种塑料勺子，刮起来更得心应手。

这里要给大家交代一下，刮肠衣这一步其实是把肠里层的红色肉肉刮下来，就是把翻过来的肠放在案板上面，用塑料勺子在上面反复地刮，直到把红色的肉肉全部刮掉，只剩下肠衣部分。此时的肠衣有点透明了，但还不是太透明而且有点粉红色的感觉，还需要接着继续处理。

⑸把刮出的肠衣再用盐搓一下冲洗干净，然后再用面粉洗一次冲净，最后再用醋洗一次冲净，现在你看到的应该是比较透明的肠衣了，如果感觉还不是很好就再搓洗一遍吧，因为每个人搓洗的力度是不同的。

⑹把弄好的肠衣用清水冲洗地干干净净的，然后和第二步一样边冲水边把肠子再次翻过来，因为肠子里面比较滑，灌肉的时候会更加容易一些。

⑺最后再检查一下有没有破损吧，就是把肠衣吹的鼓起来，看看有没有破损漏气的地方，如果没有就算圆满成功了。然后把肠衣放在干净的容器里，加适量细盐拌匀腌起来，并放冰箱保存，需要用的时候取出来把盐冲洗掉就可以了。

六、蒸蛋的新做法？

用料

鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1

往小碗中倒入一点味极鲜酱油

步骤 2

滴入几滴花椒油。这里什么油都行，花生油、葵花籽油、橄榄油、芝麻油……

步骤 3

嗑入一个鸡蛋

步骤 4

放入蒸锅

步骤 5

上汽后蒸5分钟

步骤 6

我喜欢吃溏心蛋，所以5分钟，蛋黄是这个状态。如果喜欢吃老一点的，可以蒸8分钟。

七、豆花的新做法？

1.干黄豆用冷水泡一个晚上，沥干水分

2.把泡发的黄豆磨成豆浆，然后再煮开

3.4克豆脂王加50克冷水搅拌均匀，把煮开的豆浆倒进豆脂王里面，十分钟左右凝固成豆花，又白又嫩

4.豆花里面可以加糖，加各种水果干果小汤圆，也可以加椰奶，椰奶的配方在前面菜谱芒果椰汁西米露里面

5.喜欢吃什么就加什么，除了甜的，还可以加生抽，辣椒油，萝卜干，榨菜丁，豌豆，葱花，做成咸的，一样的好吃

6.每天早上一杯豆浆，晚上一碗豆花，也不会饿，喝豆浆一年，皮肤白三个度，体重基本上在85斤左右，亲测有效

八、豆腐的新做法？

1.豆腐1块切成大小均匀的厚片，放在盐水中浸泡待用，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱1根切葱花

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐煎至2面金黄，捞出待用

3.锅中留底油，放入姜丝、蒜片、花椒1克、胡椒粉1克、豆瓣酱1勺炒出红油，放入生抽半勺、盐半勺、老抽1克、白糖1克拌匀，加入适量清水，放入煎好的豆腐，盖上锅盖

4.开小火煮至汤汁收干，调入水淀粉2勺，装盘撒上葱花即可

九、馄饨的新做法？

食材：

肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油、酱油、醋、盐。

步骤：

1、肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。

2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间，向上折叠两下，折叠成条状后将两端折在一起，用手指将两端按压连接，包好。

3、芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。

4、水开后下入包好的馄饨，馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出，放入碗中，加上准备好的酱油、醋等调味料即可。

十、秭归脐橙和赣南脐橙相比最大的劣势是什么？为什么现在市面秭归脐橙这么弱势？

所有产地的脐橙和赣南脐橙比都是弱势群体，只能从另外品种寻找突破点，找到符合自己产地优势的定位。

赣南脐橙因为引入历史早，市场认知也早，种植面积是全国脐橙产区中最多的，年产橙子150万吨左右，其他产区脐橙最多的也是30万吨左右。还有批发市场上好多其他产区，冒充赣南脐橙销售已经见怪不怪了。这更增加了赣南脐橙的知名度。

秭归一年四季都有鲜橙这是优势，并且伦晚和中华红橙口感独一无二，和其他橙子又是错峰上市，这就是突破点，这就是优势。我感觉秭归的纽赫尔脐橙就是个补充，补充其他橙子时间和空间种植上的空缺。

今天刚更新了关于秭归产地橙子的文章，具体内容感兴趣的朋友点进去就可以看到了。

现在正式秭归九月红橙上市的旺季，和同一季节成熟的赣南脐橙比，口感层次丰富，汁水充足，正面遭遇战也可以拼一拼。九月红况且还不是秭归脐橙的王牌。

给大家看一下视频

另外，从人上来谈谈。

秭归我遇到不少年轻人回乡创业做橙子生产链上的生意，不少做的还不错，虽然对批发市场不熟，但电商和微商卖水果的我认识的比较多。秭归卖橙子的供应链或者微商，我感觉并不比赣南的少。

秭归脐橙可能知名度不会超过赣南脐橙，秭归的伦晚和中华红橙会在中国的橙子界闯出自己的一片天。

如果你对赣南脐橙感兴趣可以看下这篇内容

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