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自制豆蔻的做法大全?

169 2024-10-26 20:50 admin

一、自制豆蔻的做法大全?

、将香料:八角50克、小茴香40克、桂皮33克、白芷33克、香砂30克、草果20克、山奈20克、香果20克、良姜18克、白豆蔻18克、红豆蔻18克、白胡椒粒15克、山楂片15克、甘松13克、甘草13克、香叶13克、孜然13克、千里香10克、木香10克、陈皮10克、当归8克、排草8克、干姜8克、丁香8克、草寇5克、香茅草5克、荜拨5克,放入盆中加入适量清水淹没,然后加入大约50克高度白酒浸泡20分钟,清洗干净,捞出沥干水分,待用。

(2)、炒锅中加入色拉油2500克,加入生姜片100克,洋葱丝100克,大葱段100克,小葱100克,小火将其榨干榨出香味后捞出扔掉,然后放入准备好的香料,用小火将其炒香,炒干水分,然后将其一次性倒入正在熬煮的高汤中,继续熬制一小时后即可关火,关火后浸泡一夜,隔夜后将桶中所有残渣打捞干净,备用。

3、炒糖色:

炒锅中加入少许的油润锅,放入冰糖500克,小火炒至完全融化之后,由小泡变为大泡,再由大泡变为小泡的时候,此时为枣红色将提前准备好了500克开水倒入锅中烧开即为炒糖色,备用。

4、调色、调味:

(1)将香料八角50克、小茴香40克、桂皮33克、白芷33克、香砂30克、草果20克、山奈20克、香果20克、良姜18克、白豆蔻18克、红豆蔻18克、白胡椒粒15克、山楂片15克、甘松13克、甘草13克、香叶13克、孜然13克、千里香10克、木香10克、陈皮10克、当归8克、排草8克、干姜8克、丁香8克、草寇5克、香茅草5克、荜拨5克,放入温水中浸泡20分钟,清洗干净,装入香料包中,备用。

(2)、将过滤干净的高汤烧开,放入香料包一个,将精盐850克、味精500克、白糖400克、鸡精150克和炒好的糖色搅拌溶解后即为五香卤水。

二、自制粽子的做法大全?

糯米500克

红豆500克

粽叶30个

辅料

红糖100克 棉线适量

步骤1自制粽子的做法大全

将红豆提前一晚泡发

步骤2自制粽子的做法

将糯米提前一晚泡发

步骤3自制粽子的家常做法

将粽子叶泡软,这样更有韧性

步骤4自制粽子的简单做法

将泡好的红豆,放入铁锅,加足量水,没过红豆2倍,大火煮开,转中火煮

步骤5自制粽子怎么吃

当煮至足够粘稠时加入红糖,翻炒均匀

步骤6自制粽子怎么做

全部放入搅拌机,搅成豆泥,再放回铁锅,大火翻炒烧干水分

步骤7自制粽子怎么炒

豆沙做好,待放凉备用

步骤8自制粽子怎么煮

将粽叶先弯成一个漏斗形状,底部收紧

步骤9自制粽子怎么炖

放入一些糯米

步骤10自制粽子怎么煸

放入豆沙

步骤11自制粽子怎样煸

再加糯米

步骤12用粽叶盖住口,并沿着粽子形状包紧,最后用棉线绕住封口,打个结

步骤13自制粽子怎样做

将包好的粽子,放入锅中,加足量凉水,没过粽子5公分,大火烧开,这时满屋子的粽香

步骤14自制粽子怎样炒

转中小火煮1个小时,关火,泡半个小时,再煮一个小时,糯米即可软糯

步骤15自制粽子怎样煮

待放凉后,开吃

三、自制果皮的做法大全?

吃山楂2斤,盐和冰糖。

做法:

1、把山楂放进大盆里,加入2小勺盐,浸泡水浸泡10分钟,就干净了。去掉核

2.在锅里烧开水,沸腾后加入山楂,煮3分钟左右就可以了

3.将煮好的山楂放入破壁机,加入3勺山楂汁,不要多放汤汁,弄坏墙壁开车就可以了,如果多放这个汤的话,炒的时间就会变长,然后把山楂做成细腻的山楂泥,为了口感适当地搅拌两次。

4.将搅拌好的山楂泥放入无油无水的锅中,千万不要使用铁锅,之后请放入适量的冰糖,没有冰糖的话,白糖也没关系,然后点小火慢慢炒

5.将炒好的山楂果泥平铺在放有油纸的碟子上,尽量整理平整,放在阳光充足的地方晾干,秋天的阳光很好,宁先生一天就晒干了。

四、自制皮包的做法大全?

工具/原料:牛皮布、布条、盘子、剪刀、打孔器。

方法/步骤:

1.首先把盘子放在牛皮布上,用笔在周边画上一圈;

2.然后用剪刀把牛皮布剪开;

3.接着在牛皮布上打上孔;

4.继续把布带像这样穿过打好的孔;

5.最后收紧、系成蝴蝶结,扣上皮带即可。手提小皮包很好看。

五、自制棋盘的做法大全?

我们可以找四张A4纸,然后拼成一个正方形,然后开始画棋盘上面的线。具体的画法如下:

五子棋棋盘由横纵各15条等距离,垂直交叉的平行线构成,在棋盘上,横纵线交叉形成了225个交叉点为对弈时的落子点。

以对局开始时的黑方为准,棋盘上的纵行线从近到远用阿拉伯数字1——15标记,横行线从左到右用英文字母A——O按字母顺序标记。由于每个英文字母都对应着一条纵线,每个阿拉伯数字都对应着一条横线。

所以,棋盘上的每一个交叉点都可用英文字母和阿拉伯数字的组合来标示出来。在标示各点时,要将英文字母放在前边,阿拉伯数字放在后边。如“L6”“F4”等,不可以标示成“6L”“4F”。

六、自制喷壶的做法大全?

找一个矿泉水瓶,拧下盖子用锥子从盖子里面往外刺十几个小孔,瓶子里灌满水。拧上带孔盖子就可以喷水。

七、自制竹排的做法大全?

工具/原料

劈刀

竹子

结实的绳子

辅助浮力块

一:制备竹筏所用竹料的选择与处理

1

制作竹筏,毛竹取材很讲究,首先是竹材必须使用较老的毛竹(竹竿表面呈淡黄色)、通直、粗大、无破裂。

2

尽量选择冬竹,将选好的竹材抗下,去掉枝叶,留下较粗的部分(注意一定不能将竹筒破损)。

3

将砍倒的竹材用劈刀截成合适的长度。

4

竹筏主体材料准备好后,准备辅助材料。需要三至四根结实的较细的竹子,用于竹筏的支撑架构。(直径在5厘米左右,硬度足够高的才行)

5

以上材料都收集好后,就进入下一个步骤吧,竹筏的扎制。

二:竹筏的轧制方法

1

将第四步准备好的竹材整齐地排列平坦的地板上。

2

排好后,收起一部分竹料,留约3-4根竹料,将竹筏骨架约3根,每隔1米一根,与竹料呈直角用绳子固定。

3

用绳子固定好支架与竹材,一个竹排就诞生啦,注意:绳索绑定要采取双层绑定法。

三:扎好的竹筏的处理与注意事项

将制好的竹筏放入浅水区进行浮力测试,否则有生命危险。如果浮力不够,需要增加浮力辅助块,如大块的泡沫板、充气轮胎、密闭空桶等。

测试成功的竹筏(浮力足够、竹筏捆绑扎实),才能使用

八、自制藕粉的做法大全?

藕去皮洗净,切小块

步骤2

藕块放入破壁机,加水没过藕块。(10斤鲜藕,大概要分5次搅打。)

步骤3

启动破壁机,打成藕浆。

步骤4

取一块纱布,铺在大碗上

步骤5

倒入藕浆。

步骤6

第一遍过滤,藕浆很浓。再加水过滤两三遍,挤干藕渣里面的水

步骤7

让碗中的藕浆沉淀2-3小时

步骤8

沉淀后藕浆上面 一层水倒掉

步骤9

藕浆倒入容器中

步骤10

拿到太阳底下自然晒干。10多斤鲜藕只能做出5~6两藕粉。藕粉只有自然晒干,才能留住最初的鲜甜,不烘不烤,最后得到的藕粉真的是精华!(做好的藕粉,常温保存6个月没问题,防止潮湿就可以。)

步骤11

冲调:藕粉冲调也很有讲究。取12-15克藕粉放入碗中,加入一勺凉开水,刚好没过藕粉就可以,不要加太多。(舀藕粉的勺子不能有水分,否则藕粉容易变潮变味。)

步骤12

搅拌均匀,直到藕粉看不到颗粒状为止

步骤13

加入95度以上的滚烫开水。(一定要用滚烫的开水,切记不能用饮水机里的热水,那样是冲泡不开的。)

步骤14

一边加水,一边快速的搅拌。一直搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状

步骤15

手工纯藕粉正常是无糖的,冲调后根据个人口味添加白糖或蜂蜜,我喜欢糖桂花,加了一勺糖桂花,味道很棒哦!(添加蜂蜜需要放温藕粉后再加,以免破坏蜂蜜的营养价值。)

   

九、自制果茶的做法大全?

自制果茶做法如下↓

1.准备的水果(包括苹果、橙子、雪梨、柠檬)

2准备红糖(可以是别人的材料)

3水果切片(适中即可)

4烧水等待沸腾

5放入水果

6盖上盖子等待沸腾(大约3分钟即可)

7水果开始变色

8放入红糖

9等待沸腾即可

十、自制拖车的做法大全?

工具原料:塑料瓶 ,塑料瓶盖,刻刀, 铁条, 小绳 ,彩纸

方法/步骤

1、取一个塑料瓶备用。

2、在塑料瓶体上画出需要的线,用刻刀沿线切下,成小车体样。

3、准备四个塑料瓶盖,并在每个瓶盖上钻孔做车轮备用。

4、在车体合适的位置钻孔,孔的距离要适中,然后穿上铁条做车轴。

5、把塑料瓶盖车轮插在铁条(车轴)上,并固定好车轮。

6、在车的前面栓上绳,并装饰小车,让小车看起来更美观。

7、看一辆漂亮的小拖车做好了,孩子一定非常喜欢,你也做做吧。

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