一、冷链保鲜方法？

用保鲜袋把食品包住，再保鲜，这样就不会容易坏

二、赣南脐橙如何快速找到客户?

首先，你得清楚你自己的目标客户市场定位

如果是批发的话，那就可以去找水果批发的公司，大型超市或者水果超市等这些需要批发水果的客户类型，知道了客户类型，再去哪里找这些客户目标就会清晰很多，比如说做水果批发的公司，我们可以百度搜索，也可以上1688等国内做批发的网站等等，当然方法很多，有免费的，也有需要付费才行的，这个就看自己的实力了。

如果是零售的话，就没什么找客户的问题了，因为单个的客户找到了也没用，我们要做的就是做到一对多的销售，比如现在很火的直播卖货是个好途径，然后零售店之类的，淘宝等等都是可以做零售。

一般国内的做零售的应该会多一些，当然批发市场肯定也有的，因为国内基本上不存在语言不通的问题，起码大部分人都会说普通话，所以有可能的话出去跑跑市场，到周围一些大型的批发市场，超市里面去走走，看看能不能找到，国内销售人脉很重要。

希望对你有帮助。

三、赣南脐橙如何储存？

赣南继承想要储存的话，必须存放在通风阴凉之处，或者是冰箱冷藏起来，因为新鲜水果想要保持新鲜度的话，就必须隔绝氧气，冷藏。

四、赣南脐橙如何发展？

2005年，赣州市脐橙产量接近50万吨，截至2006年1月中旬，已销售95%以上。像往年一样，价格出现两头高中间低的走势，2005年11月上中旬每公斤3元左右，最高价3.6元，12月份以后，每公斤2.4元左右。 (一) 带着脐橙销售的种种困惑，元旦前后，市果业局组织三个考察组分赴西北、东北、西南地区的河南、山东等12个省(市区)的部分城市进行了为期10天的脐橙销售市场考察调研，接触了近50多个水果批发市场和大型超市，访问了200多位水果经销商和一大批消费者，举行了10多场不同形式的座谈会。综合考察调研情况，有以下几个方面的感受: 第一、赣南脐橙具有极强的市场竞争力和广阔的市场空间。考察调研所到之处，从经销商到消费者一致评价赣南脐橙品质好，相对于湖北、四川、湖南乃至于美国、南非等地的脐橙，赣南脐橙甜酸适口、脆嫩化渣，色、香、味俱全，是国内乃至世界级的高档优质脐橙。但在外观上与其他橙无明显区别，消费者不好区分和选择，生怕用高价买了假冒的赣南脐橙。 在12个省区的50多个批发市场和超市上，除在沈阳、大连、济南、青岛、昆明等极少的几个超市上发现有少量的赣南果业的“金色阳光”、杨氏、寻乌“果欣”的脐橙外，在所有的批发市场和其他超市均未发现赣南脐橙的踪影。而南丰蜜桔、广东四会的沙糖桔在所有的批发市场和超市上都能看到。是这些地方不需要赣南脐橙还是赣南脐橙不需要这些市场?结论都是否定的。 第二、走进市场看脐橙，赣南脐橙开拓市场的策略值得探究。 一是营销方法采用总经销、总代理加直销的方式内外联手，产地有人供货，销地有人推介是开拓市场的好方法，“完全依靠外地经销商会出现假冒，也会把价格搞乱。”太原的一位经销商如是说。 二是要分级包装，分级定价。包装箱上要标明等级，最少应分为高、中、低三个等级，赣南脐橙不是全部都是精品果，不要骗消费者，要给人一种诚信的感觉。高档精品果作为“福利果”“礼品果”在春节前20天左右最好销。湖北、重庆、四川多是整车的统装果，每公斤2.2元左右批发，不可取。对成熟的传统市场，可采取高档果偏高价进，对新开发的市场，可采取用中低档果偏低价进，最后用高档果提升价格。包装要精美化、多样化。广东沙糖桔、南丰蜜桔采用1公斤的网袋装，5公斤的小塑料筐装赢得了消费者的青睐。 三是要把赣南脐橙与其他产区脐橙在外观上区别开来。赣南脐橙90%以上为纽贺尔，外观上为椭圆形，而外地橙基本上都是圆形果，因此，把“赣南脐橙--纽贺尔”的椭圆形外观推介给消费者，以便直观区别和选择。 四是统一价格协调机制。在实行一个县(市)主攻一个省区销售市场的基础上，在每一个市场聘请或委托一个经销商或管理者负责价格协调，对进入该市场的赣南脐橙统一按等级和包装定价，有利于稳定价格并防止假冒。 五是大力提高赣南脐橙的知晓度。统一“赣南脐橙”品牌、用好“地理标志”标识、推介“无公害基地”产品、宣传好“中华名果”等都是统一使用和保护品牌、提高“赣南脐橙”知名度与知晓度的手段。 (二) 考察归来静思考，有以下几个问题与脐橙从业者商讨。 第一、不搞贮藏，现采现卖是“贱卖”。 赣南每年都有“冻果不冻树”的霜冻，除寻乌和三南的部分乡镇外，全市绝大多数地方均有不同程度的影响，在霜冻来临之前采果是必须的，大多数果农由于没有贮藏库，甚至也没有贮藏的打算，习惯现采现卖，霜冻来得晚的年份，价格较稳，平均价格较高，一旦霜冻来得早，就急采快卖，经销商乘机压低价格，而大多数果农心理承受能力差，急于抛售，甚至倾销贱卖，而一些心理素质好的果农，把果贮藏起来，临近春节时销售，卖到了好价钱。很多果农的实践证明，一个果园建一个简易贮藏库，经过简单处理贮藏3个月左右是没有问题的。在有霜冻的地方，霜冻来了也不采摘，不分青红皂白地留树保鲜不可取，脐橙鲜果霜冻后，虽在外观上没有明显变化，但其内质却发生很大变化，轻则出现品味变淡、变酸，重则出现软化、内质腐烂，严重影响品质。 第二、不搞分级包装，卖“统装果”等于自降身价。 有些果农似乎已经习惯了卖“统装果”“批青山”“一树下”，不愿意多动手搞分级销售。只顾自己简单方便，却不考虑消费者便利，如果分级装箱，包装箱分别标明等级，一箱内大小一致，有看相又有好的包装，普通果也能卖出好价钱，大小混装的“统装果”，把精品果也当作普通果卖掉了。 第三、“窝里斗”，对谁都没有好处。 对赣南脐橙的销售市场，无论是经销商还是果农，多年来一直盯着珠三角、上海、北京等有限的传统市场，在狭小的市场空间里搞“窝里斗”，拼品牌、拼包装，甚至用外地质差价低的脐橙冒充赣南脐橙拼价格，互相诋毁，压级压价，恶性竞争，把市场“斗”乱了，把品牌“斗”砸了，把价格“斗”低了，把身份“斗”贱了。“斗”来“斗”去，都是自己搞自己，却不愿意另外去开辟市场，在上海、深圳最为明显。随着近几年新开发果园陆续投产，全市脐橙产量将大幅增长，尽快开拓东北、西北、西南市场才能走出一步天地宽。 第四、单兵作战形成不了气候。 南丰一个县，蜜桔产量25万吨，却有上万人在外面闯市场。我市18个县(市区)近50万吨脐橙，而闯市场者大多是散兵游勇式的单打独斗，这种“单兵”既没有足够的人力，也没有足够的经济实力去开拓新市场。因此，依靠协会、自愿组建合作销售等经济组织，联合起来走出去，携起手来闯市场，合起拍来大吆喝是最好的选择。 第五、自损品牌等于自毁前程。 “赣南脐橙”作为一个产品品牌，已经凝聚了赣南脐橙发展的历史，是全市广大脐橙从业者的宝贵财富。外来从业者暂不认同“赣南脐橙”品牌尚情有可原，可我们自己土生土长的从业者却有个别不认同“赣南脐橙”品牌，而是用一些比“赣南”两个字知名度小得多的县或乡镇的名称来命名品牌，这就造成了赣南脐橙的品牌在市场上“多乱杂”，在很大程度上贬损了“赣南脐橙”的品牌声誉。还有个别本地的脐橙经营者，从湖北、湖南收购质差价低的外地橙，经分级打腊冒充“赣南脐橙”或贴上美国新奇士脐橙标记销售。 品牌的最高层次是驰名商标，如果想通过经营赣南脐橙而创出一番业绩的话，就应该在认同使用“赣南脐橙”品牌的基础上，注册自己的产品商标，精心打造企业的诚信意识，设计独具风格的产品包装，区分不同等级的果品定价，确保安全品质，努力在开拓市场上下功夫，把自己企业的注册商标做成消费者普遍认可和接受的驰名商标，大可不必在另打品牌上下功夫。 第六、不搞精品，没有出路。 “越是大果价越高，越是精品越好销”，所谓大果是指8至10公分的大果，绝非是粗皮大果，精品果是指不仅果大，而且无疤痕、表面着色好等外观靓丽的果。这种既好吃又好看的果不愁没有市场。近几年，许多果园主在销果时被销售商拣弃的次果几近30至40%，有的高达50%以上，损失严重。有人误认为要生产精品果主要多下肥，其实不然，要生产精品果关键是要舍得疏果，从果实成形的幼果开始，及时把挂果过多的超负荷果，以及畸形、风斑、药斑、虫斑、病斑果疏掉，既节省养分养耗，又减少了卖果的麻烦，还可以卖到好价钱

五、冷链保鲜技术解释？

（1）小型制冷装置的“冷-机-电”一体化智能调控与匹配优化技术

珠三角是我国的家用（/商用）冰箱、保鲜、陈列柜等小型制冷装置的“制造王国”，随着全球化市场对保鲜产品性能日臻完美的要求，结合 CFD场模拟研究手段，着重在“冷-机-电”一体化的智能调控与匹配方面开展了卓有成效的研究工作，得到行业的高度认可。

（2）冷链系统装备技术

冷链系统装备技术主要涉及食品的预冷、速冻、冷藏装备技术，它与食品深加工工艺以及食品质量安全要求紧密结合，涉及生物、材料、机械、运输、控制以及物流管理等多学科、多领域技术的综合运用。我校针对岭南地区热带/亚热带气候环境条件，已研究并掌握了岭南果蔬菜湿冷预冷、湿风冷却、肉制品冰浆预冷、大型冷藏库氟机满液式蒸发直冷、冷冻浓缩等基础技术，可为农业、渔业的现代化装备技术提供良好的科技支撑。

保鲜柜

（3）冷热联供内环境温湿度精确调控技术

针对冷热负荷不平衡、冷热需求不同步的冷热联供固有局限，采用相变蓄冷、蓄热以及辅助换热器、模糊变频调控等措施，使许多工业保鲜产品的型式测试实现全年候的内环境温湿度大范围的精确调控，该研究成果得到许多家用电器、电信、电子制造业的应用及对技术的高度认可。

（4）基于焓交换动态预测的果蔬干燥集成技术

六、家乡特产水果赣南脐橙如何更好销售？

我也是赣州的，我家也种了。

抖音，快手，现在那么火，寻找一批拥有一点粉丝量的小网红合作，薄利多销，哈哈，不然，学我，招了几十个代理，帮我卖，销的不多，我现在真心觉得挣不了多少钱，还是批发给它们来的快，不用自己操心，操力，遇到刁尖的客户，比较的难伺候，一会崔，货到哪里了，一会说压扁了一个，一会说，吃到了不是很甜的⊙∀⊙真心累

七、冷捷保鲜冷链怎么样？

冷捷保鲜冷链好。单循环：就是一个蒸发器+一个风机，风在冰箱内无限循环，容易造成食材串味问题。

多循环：就是冷冻室，冷藏室，变温室独立的循环系统，这种冰箱食材不串味，而且各自独立循环和独立的控温系统，使各室间控温更精准，更有效地避免了一个间室需要降温时，另一个间室被迫降温的问题，更好地节省损耗。

八、蔬菜保鲜属冷链吗？

冷链运输要求的温度是零摄氏度，而蔬菜运输温度通常都是室温运输，故不属于冷链。

九、冷链保鲜什么意思？

一般冷藏温度为－1摄氏度至8摄氏度。冷冻温度须保持在至少零下18摄氏度的低温。冷藏是针对果蔬等食物，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。冷冻是针对鱼、肉等食品，主要是将液态水分冻结成固态，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状。

十、赣南脐橙冷链物流体系

赣南脐橙冷链物流体系

随着现代物流产业的发展，以及对食品安全与质量的需求日益增长，冷链物流体系在食品行业中扮演着重要的角色。而赣南地区作为脐橙的主要产区之一，为了确保脐橙的新鲜度和品质，近年来不断完善冷链物流体系，以满足消费者的需求。

冷链物流体系的重要性

冷链物流体系是指在食品运输、储存、配送等环节中，通过控制温度和湿度等条件，确保食品的质量和安全。对于脐橙这类易受温度影响的水果而言，冷链物流体系尤为重要。通过建立完善的冷藏、运输和配送网络，可以确保脐橙在整个供应链中保持适宜的温度，延长其保鲜期，降低损耗率，提升市场竞争力。

赣南脐橙冷链物流体系的特点

赣南地区作为脐橙的主要产区，其冷链物流体系具有以下特点：

• 多式联运：赣南脐橙的冷链物流体系将公路、铁路、水路等多种运输方式结合起来，实现了线路的互补和资源的优化配置，降低了物流运输成本。
• 信息化管理：借助物联网技术和冷链物流管理系统，赣南脐橙的冷链物流实现了信息化全程追踪，可以随时监测温度、湿度等关键环节的数据，并及时采取措施进行调整。
• 专业化团队：赣南脐橙的冷链物流体系由专业的团队负责管理，包括物流公司、冷藏设备供应商和运输团队等，确保脐橙在整个供应链中得到妥善的处理，达到新鲜度和品质的要求。
• 仓储设施升级：赣南地区加大了冷藏设施的建设力度，增加冷库的数量和容量，提供充足的储存空间，保证脐橙在采摘后的新鲜度。
• 物流节点优化：针对赣南脐橙特有的产地分布和市场需求，冷链物流体系优化了物流节点的设置，将距离产地和市场较近的地区作为物流集散中心，缩短了运输时间，降低了风险。

未来发展趋势

随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高，赣南脐橙冷链物流体系在未来还面临一些发展的挑战和机遇。

一方面，在冷链物流体系建设方面，需要进一步提升设施的智能化水平，引入更先进的冷藏设备和技术，提高温控精度和数据监测能力。另一方面，还需要加强冷链物流的标准化和规范化建设，制定相应的行业标准和操作规范，提高整个供应链的运作效率。

另外，赣南脐橙冷链物流体系还可以与电商平台等新兴业态相结合，拓展销售渠道，提升商品的市场覆盖率。通过建立起线上线下的销售和配送网络，将脐橙直接送达消费者手中，缩短了供应链，提高了消费者的满意度。

总之，赣南脐橙冷链物流体系的建设对于确保脐橙的品质和新鲜度至关重要。在政府部门、企业和相关机构的共同努力下，相信赣南脐橙冷链物流体系将不断完善，为消费者提供更安全、更放心的优质脐橙产品。