山粽的特点？

一、山粽的特点？

端午节吃粽子。福建省龙岩市新罗区岩山镇玉宝村，却给粽子赋予别致的文化内涵。

　　这里位于红尖山北麓，平均海拔960米，山高林密，经常处于云遮雾罩之中，山中植物品种异常丰富，为这里的特色粽子提供了丰富资源。包裹粽子的叶片，是从深山中一种专长粽叶的特殊树上采摘的；粽叶包裹的，是云雾山坑的梯田里产出的特色糯米；做粽子时，要先将糯米浸泡在一种灰水中。制作这灰水的，是一种叫“柿子柴”的枝干烧成灰、再泡水过滤的；包成粽子后，再放到杂木柴火烧开的水中猛煮。这样做成的粽子完全是纯天然的。

　　这里的粽子种类更是花样繁多。除了灰水碱粽外，还有包进糯米、花生米混拌的花生粽，糯米和红豆、绿豆、黑豆混拌的豆花粽，糯米和芝麻混拌的芝麻粽，糯米和红枣、龙眼肉、冬瓜糖混拌的甜粽，猪肉丁、莲子、香菇、糯米混拌的肉粽，尤具特色的是不用糯米、而用糯米粉、中心包进各种馅料的馅粽。这些粽子，根据不同用途，有大、中、小各种式样。它们的共同特点是特别香，而且是来自大山的天然香。故有人把这里的粽子称为“山粽子”。

　　玉宝村人过端午节，一如各地包粽子无异。所不同的是，别处是上街采购粽子原材料，而这里是上山采伐粽子原材料。更有意思的是，别处包粽子只为自食和相互赠送；而这里除自食和相互赠送外，还真的把粽子丢进水里。

　　村边有个瀑布，一湾碧水从几十米的高处倾泻而下，在底部冲击成一个深潭。由于溪水弯曲如游龙，周边岸上的密林遮天蔽日，加上潭水深不可测，潭水便形成蓝黑色，人们都叫这个潭为“黑龙潭”。每年端午节，为求风调雨顺，村民们会挑着粽子和“三牲”来到这里祭拜，然后把一些粽子投入潭中。有时遇着旱年，还会在香烛祭拜后，把一铁犁片连同粽子一起投入潭中。据说还真灵验，多次逢旱年，祭拜后，人们刚回到家中便下起雨来。

　　更为奇特的是，这里的婚庆习俗也离不开粽子。新娘入门后拜堂，先不拜父母，而是父母要避开，只拜祖宗像。拜完祖宗像后父母才出来，体现了浓浓的崇祖敬祖传统习俗。拜堂三天后，媳妇回门。媳妇从娘家再回夫家时，要带回娘家送的一对大粽子和一大堆小粽子。一对大粽子要用红绳捆绑在一起，意为夫妻和睦恩爱、百年好合、永不分离；小粽子起码要做三斤米，也扎上红绳，分发给男方亲房，寓意种子种孙、早生贵子、儿孙满堂。

　　婚后不久，新娘有了身孕，娘家来探望，还是送粽子。到婴儿出生，娘家送的还是粽子。只是又需送一大堆，以供男方家分发给亲房，表明已达目的，真的“种子”成功，并期待以后子孙满堂。

二、脐橙的特点？

说脐橙的特点是，个头较大果肉细腻，吃起来汁液饱满甜度高，脐橙是橙子当中的上品。吃起来口感非常的好。脐橙相对价格较高。

三、年粽的外形特点？

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。

四、稻草灰粽的特点？

祖辈辈都会用特制的稻草灰当成食物的添加剂，用水经过稻草灰会得到碱性的水，做的粽子比较容易煮熟，而且做出来的粽子比较香。

味道独特还有一股韧劲和清香味道，熬煮出来的粽子质量上乘，外形晶莹透亮，口感软糯，不用加什么调料也能特别好吃。

五、襄蒸粽的特点？

裹蒸粽三大特点：

第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。

第二，主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10:6:4。包制好，未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。

第三，包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水

六、粽香排骨的特点？

用米粉和糯米来制作菜肴是湘菜的一大特点，棕香排骨极好的体现了这一特点，此菜是一道菜点合一的美味佳肴，而且不加油很健康，棕香浓郁，软糯可口。

七、脐橙的特点，特色？

1.

脐橙果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐,有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外,还有次生心皮发育而成的小囊瓣。

2.

脐橙无核。

3.

脐橙雄蕊退化,花粉败育,一般坐果率很低,产量也不高。

4.

脐橙较易剥皮、分瓣,肉质脆嫩,味清甜。

八、湖北粽叶特点？

1、湖北粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶（IndicalamusLeaf）,箬竹属（l。NaKai）中的阔叶箬竹（tifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。

2、粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。

3、它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做盒饭盒和剪成各种形状。

4、粽叶，天然生长，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

九、长虹脐橙的特点？

长虹脐橙成熟时汁胞成黄色,排列比较整齐,酸甜适中,是橙子中的上品。 健康生态种植 直选海拔300米以下长江沿岸。

十、祁红粽茶的特点？

回答如下：祁红粽茶是一种红茶，以中国安徽省黄山市徽州区祁门县出产的粽叶为原料，经过特殊的制作工艺烘制而成。其特点包括：

1. 香气浓郁：祁红粽茶的香气浓郁，具有独特的桂花香味，同时还有一股淡淡的果香和花香。

2. 味道纯正：祁红粽茶的口感醇厚，滋味鲜爽，不苦不涩，入口顺畅，回味悠长。

3. 茶汤色泽红艳：祁红粽茶的茶汤色泽红艳鲜亮，具有一定的透明度和光泽。

4. 营养丰富：祁红粽茶含有多种营养成分，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，具有清热解毒、提神醒脑、降血脂等功效。

5. 质量优良：祁红粽茶在制作过程中严格遵循传统工艺，选用优质的原料和水源，质量稳定可靠。