怎么判断虾的新鲜度？

一、怎么判断虾的新鲜度？

看虾的体形是否弯曲

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。 虾体处在尸僵阶段时，体内组织完好，细胞充盈着水分，膨胀而有弹力，故能保持死亡时伸张或卷曲的固有状态，即使用外力使之改变，一等外力停止，仍恢复原有姿态。当虾体发生自溶以后，组织变软，就失去这种伸曲力。

摸虾的体表是否干燥

鲜活的虾体外表洁净，肉质坚实、细嫩，用手触摸时感觉硬，有弹性，有干燥感。而当有大量黏液渗到体表摸着有滑腻感时，就代表虾已变质，头脚脱落，肉松散的虾，这样的也不能够买。

看虾的颜色是否鲜亮

新鲜的虾颜色是青绿色的，虾的种类不同，其颜色也略有差别，但基本都看上去非常有光泽，并且在太阳光的照射下，会有些透明，并且会反出一些光照。当虾体变质分解时，即与蛋白质脱离而产生虾红素，使虾体泛红，如果虾壳颜色出现偏红或者暗黑，这样的虾最好不要买，说明虾已经放置时间很久了。

看虾肉壳相连是否紧实

新鲜的虾头尾完整，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番功夫的。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离。看验胸节和腹节连接程度。在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解，并影响头胸节与腹节接连处的组织，使节间连接变得松弛。

闻下虾有没有异味

可以拿起一只虾，闻一闻它的气味，鲜活的虾是没有什么异味的，只有一股海腥味，这是正常的，但如果闻到发臭，那么肯定说明虾已变质，就不建议大家购买了。

二、怎么判断鸡蛋的新鲜度？

第一步：观察鸡蛋的外壳

在我们逛超市的时候，总会看到货架上摆满了很多鸡蛋，在灯光的照射下感觉每一颗都很完整新鲜，但是在挑选鸡蛋的时候，我们应该学会怎么去挑选它们，而不是三两下就装满半个购物袋，首先，我们应该观察鸡蛋的外壳，如果鸡蛋的外壳非常的光滑，没有那种凸出来的小疙瘩，就说明这颗鸡蛋就是刚生出来没有多久的，比较新鲜，然后再看鸡蛋的外壳颜色，如果呈现出很多的小斑点或者颜色发乌发黑那就是鸡蛋已经变臭了或者已经放置了很久了。

第二步：用手轻轻晃动鸡蛋

如果在颜色上不好区别，我们还可以拿起一颗鸡蛋，轻轻地晃动它，然后放在耳边听听里面的声音，如果声音比较实，没有其他的杂音，就说明这颗鸡蛋的内核比较的饱满结实，蛋黄与蛋白比较紧实，那相对来说就比较新鲜，而如果晃动的有一些其他的声音，比如像水撞击墙壁的声音，就说明这颗鸡蛋里面的蛋白已经化成了水，时间放置的太久了，很不新鲜，也有可能已经坏掉了。

第三步：拿起鸡蛋放在灯光下照耀

在超市买鸡蛋的时候最好办法就是将鸡蛋放到灯光下照耀，如果你能看见鸡蛋内心呈现红色或者很通透的颜色，那说明这颗鸡蛋就非常新鲜了，如果颜色不是透明或者看不出颜色，就说明这颗鸡蛋很有可能已经变质了，那就千万不要选。

第四步：轻嗅鸡蛋的外壳

很多鸡蛋看起来都是一样的外壳，那这时候就很不容易区分了，但是我们可以闻一闻它们的味道，如果我们闻到了生石灰或者比较腥的气味，那就说明这颗鸡蛋非常的新鲜，如果我们闻到有点臭臭的味道就说明这颗鸡蛋已经变质了。

三、如何判断脐橙的新鲜度

在购买水果时，脐橙常常是许多人的首选之一。但是，如何判断脐橙的新鲜度成为了人们经常关心的问题。今天，我们将一起深入探讨如何判断脐橙的新鲜度，帮助大家选购到美味可口的新鲜脐橙。

外观检查

首先，外观是判断脐橙新鲜度的重要指标之一。新鲜的脐橙外皮应该光滑、有光泽，没有明显的划伤或软烂的部分。另外，脐橙的颜色也是一个重要的参考因素，通常来说，颜色饱满、均匀的脐橙更可能是新鲜的。

闻味识别

除了外观，闻味也是判断脐橙新鲜度的一种方法。新鲜脐橙应该有清香的柑橘味道，如果闻到的味道有发霉或异味，那么这个脐橙可能已经不新鲜了。

手感检验

用手触摸脐橙也可以帮助判断其新鲜度。新鲜的脐橙手感应该比较沉重，表皮略微有弹性，如果感觉表皮松软或有腐烂感，那么这个脐橙可能已经过期。

果肉颜色

切开脐橙后，果肉的颜色也能反映其新鲜度。新鲜的脐橙果肉应该是饱满、多汁，颜色鲜艳，没有发黑或出现异常的情况。

生长地区与季节性

通过了解脐橙的生长地区和季节性特点，也能对其新鲜度有所帮助。一般来说，在脐橙的产地和季节性价格较为合理的情况下，新鲜度也相对较高。

储存条件

最后要注意的是脐橙的储存条件。正确的储存方式可以延长脐橙的新鲜度。建议将脐橙放置在阴凉通风处，避免阳光直射或高温环境，可以有效延长脐橙的保鲜期。

通过以上几点方法，相信大家已经掌握了如何判断脐橙新鲜度的技巧。希望大家在购买脐橙时能够选购到优质新鲜的水果，享受美味健康的生活！

四、如何判断大米的新鲜度？

一看：看大米的色泽和外观 　　优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质)，无虫，不含杂质。

　　次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。　　

二闻：闻大米的气味 　　手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质大米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。　　

三摸：手摸大米的手感 　　新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。　　

四尝：尝大米的味道 　　可取少量大米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质大米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质大米。

五、怎样判断猪肉的新鲜度？

看表皮

购买猪肉的时候可以选择去看猪肉的表皮的颜色，因为一些变质的猪肉的表皮上一般都会出现不同程度的出血的情况，会出现暗红色或者是一些紫色的出血点，所以购买猪肉的时候需要注意，如果猪肉的表皮并没有任何的颜色的话这种猪肉一般都是比较新鲜一点的。

六、怎么判断死波龙的新鲜度？

首先我们可以。轻轻的看一看，拽着他的头是不是能够脱落。能够脱落的虾是已经不新鲜了。

再看看颜色，发白的虾也是相对不新鲜的一种状况。还有虾的很多须爪，看着是否还是深，颜色挺硬的，如果是深颜色挺硬的，是先鲜活一些的虾。

七、如何判断全脂米糠的新鲜度？

米糠含有脂肪，如果脂肪含量超过15%，甚至达到18%，变质的速度就很大，还可以检测脂肪酸值来判断。

为避免掺假糠壳，可检测粗纤维来判断，品尝也是很重要的方法，无不良气味，无结块，尝无苦味，颜色良好等。

八、蛋的结构怎么判断蛋的新鲜度？

鸡蛋储藏过程中，气室、蛋清会缓慢变化，通过观察气室大小、蛋清比例等可大略辨别鸡蛋的新鲜度。

观察气室。在购买时举起鸡蛋，对着光源看鸡蛋钝端（即气室）；气室越小，鸡蛋越新鲜。

侧面观察蛋黄形状。蛋黄越挺立圆润，鸡蛋越新鲜；此时蛋黄膜强度大，蛋清与蛋黄更容易分离。

俯视观察蛋清比例。浓蛋清越多，稀蛋清越少，鸡蛋越新鲜。在做水波蛋时，可选浓蛋清多的鸡蛋提高成功率。过筛去掉稀蛋清，也能提高水波蛋的美观度。

放进水里。家中久放的鸡蛋，在做料理前，可以进行这一步。较为新鲜的鸡蛋是横躺在水里的，而不新鲜的鸡蛋则会倾斜、甚至竖着浮起来。

九、脐橙新鲜度测试：如何判断脐橙是否甜脆可口？

脐橙的新鲜度和甜度

脐橙是一种极受欢迎的水果，被誉为“水果之王”。为了确保购买到新鲜、甜美的脐橙，消费者需要了解如何判断脐橙的甜度和新鲜度。

外观特征

新鲜的脐橙应该有饱满光泽的外皮，没有明显的伤痕或凹陷。色泽鲜艳的橙色通常表示橙子成熟度高，有更高的甜度。

手感和重量

挑选脐橙时，可以轻轻按压橙皮，感受果实的饱满程度。重量也是判断脐橙新鲜度的重要指标，通常来说，重量比较重的脐橙会更多汁、更甜。

气味

将脐橙轻轻擦拭，然后闻一闻橙皮散发的香气。如果能闻到清新的橙香，通常说明脐橙新鲜度较高。

商家信誉

购买脐橙时，选择有良好信誉的商家购买，这样可以增加购买新鲜脐橙的几率。

通过以上几点方法和技巧，消费者可以更好地判断脐橙的新鲜度和甜度，选购到更加美味的脐橙。

感谢各位读者阅读本文，希望这些小贴士能帮助大家挑选到更加甜蜜可口的脐橙。

十、脐橙软文怎么写？

脐橙软文更多的不是写脐橙了，而是写你这个人，写自己的创业故事，为什么卖脐橙，不然单独的针对脐橙，这个竞争太激烈了，需要突出您的个人ip，去打造您个人ip，然后顺带的卖脐橙！