省区建现代农业园，传统农业如何转型？

一、省区建现代农业园，传统农业如何转型？

这里就这个问题，提下我的思路，供参考。

1，因为传统及历史因素不得不做农业的地区，往往也是贫困地区。贫困地区有两大特点：a，人口流动大，劳动力流失严重；b，自然环境及资源条件较差。招商引资能力弱。

所以，这种地区不是简单的农业转型问题，而是整体经济社会与产业结构整体调整的问题。这里就不再赘述。

2，重点聊聊因为自然条件优势而选择农业的地区。

这样地区很有特点，做的好的，一般都有自己的标志性产品，且经过多年经营品牌知名度高，比如五常县大米；比如赣南脐橙；寿光蔬菜等。也就是说，因地制宜的推出县域特色农产品及品牌，并持续行的做品牌及产品推广是有成功案例可以借鉴的。

但是，万事就怕但是。很多地区要么没有这样的明确及有历史文化沉淀的产品品牌，要么没有这样长期稳定且高效的领导班子怎么办？

第一，凉拌。这不是危言耸听，我接触并操作过相当多的特色农业项目，一般都有两个特点，a政府或国资机构主导，b领导意志。

他们一开始资金不是问题，土地不是问题，资源不是问题，他们有一切看似能成功必要条件，但都随着人事调整，或者政策变化，人走政息。

原因只有一个，他们什么都有，就是没有商业。

第二，商业化。真正的商业化。从市场供求分析，到渠道合作，到品牌建设以及供应链环节监控。全程都应该有一个全面的商业化思路。

可以说，新农业最缺的不是钱，而是思路跟专业化的服务。

其他展开说的话就太多了，有兴趣可以私信沟通。

二、信丰十大小吃？

1、信丰萝卜饺

信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃，制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等，饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜，以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食味道更香。

2、信丰巴巴干

巴巴干的主要原料是大米，把大米磨成浆，然后把米浆均匀地涂在竹制或铝制的小圆盘中，再将小圆盘搁至沸水翻滚的锅上蒸。一、两分钟后，米浆就熟成一张张白白的，薄得透明的米皮了，将各种美味的菜肴(比如竹笋炒肉)铺到一张张米皮上，微微地卷起，香嫩幼滑，美味可口的"巴巴干"就可以入口了。

3、信丰萝卜干

信丰萝卜干俗称"香干萝卜、脚板萝卜"，是信丰传统名产，具有悠久的历史。食用可生可熟可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品。

4、安西米果

米、水、韭菜打浆，大锅里熬好，做成一个一个圆的像饺子皮，然后包点酸菜或萝卜、茄子或者肉等馅，包好后像半圆的月亮，然后放进锅里蒸，蒸好便可吃，刚蒸起特别好吃，放点酱油辣椒味道更美。

5、信丰酿豆腐

酿豆腐，是客家第一大菜、第一名菜，信丰的客家人每年立夏前后都要做酿豆腐，用比较厚实豆腐切成一寸宽半寸长厚，香菇、猪肉、虾米、笋丝、盐分适度，剁成馅料，蒸熟后加生粉、蛋清调拌，酿入一块块豆腐中，在油锅中将酿料一面煎成金黄色后，酿料朝下装碗人蒸笼，上席时将碗翻转。食用时可拌麻油辣酱，因人而异。也有油煎酿料后，在锅里将豆腐加汤稍煮一阵上席，保持酿料嫩黄香脆的做法。

6、信丰黄元米果

黄元米果也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。细密滑腻，可汤煮、蒸食，也可油炒、油炸，不沾牙，不腻人，吃了还想吃，余味无穷。

7、信丰艾米果

艾米果是一种由艾叶草为主要原料制作而成的一种江西赣南特色小吃，尤其在清明时节可以在大街上看到很多店铺都在售卖。艾米果有甜有咸，甜口的馅料为糖、猪油、芝麻，咸口的一般会放入冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料，对于江西本地人来说，大部分更青睐于咸口的艾米果。

8、信丰脐橙

信丰脐橙被誉为"橙中之王"，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有"脐橙进房香满堂"之誉，营养丰富，堪称果中佳品。