一、毛刀豆怎么去皮要煮多久？

二十分钟左右

食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。

1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅，入锅后要不停的翻炒，一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。

6.再加入开水，水要多一点差不多和食材平，然后加盖烧2分钟左右，把刀豆烧至熟透。

7.等水分收的差不多了，刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀，再加入生抽酱油提味，翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了

二、煮红酒橙子去皮吗？

可以带皮。通常情况下，橙子可以连皮一起煮，但需要充分洗净。橙子果肉含有维生素、膳食纤维、微量元素等多种营养物质，而橙子皮里面也含有较为丰富的膳食纤维、维生素C、芦丁、微量元素等营养物质。

三、煮青蛙要去皮吗？

不需要的，青蛙，蛙科侧褶蛙属动物，国家三级保护动物。它常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。

青蛙头部扁平，吻端稍尖；口宽大，由上下颌组成；眼大而突出，生于头的左右两侧。躯干部短而宽，躯干后端两腿之间，偏背侧有一小孔，为泄殖腔孔。

四、煮葫芦要去皮吗？

人们所说的葫芦一般是指南瓜，窝瓜等，所以，一般是不需要去皮的，葫芦皮也是可以煮烂的，而且葫芦皮含有丰富的营养，去掉太可惜，不利于营养素的全面补充。

葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。

五、煮桂圆要去皮吗？

桂圆煮粥要剥去皮的，要去皮的原因：

桂圆皮含有脏的东西，而且有可能有农残。

桂圆去皮后，才能更好的把桂圆肉的香气和滋味融入粥里。

桂圆煮粥的好处：

食用桂圆煮粥可以补气安神。

桂圆煮粥可开胃健脾，适合贫血的的人食用。

桂圆煮粥需要准备的材料：

桂圆5-6个，小米100克。

红枣4-5个，白糖适量。

桂圆煮粥的方法：

1.把桂圆去壳，取肉冲净。

2.往锅里加入适量的水，将水烧开后放入米。

3.将红枣洗净，然后和桂圆一起放入锅里，加点白糖，煮20分钟即可。

注：桂圆煮粥要挑选好的桂圆，煮的时候加白糖可以根据个人喜欢的甜度去添加。桂圆吃多了也会上火，所以也要适当食用。

六、煮橙子水去皮吗？

1、橙子煮水去不去皮都可以。

2、橙子是人们秋冬季节常吃的水果，含有丰富的维生素、纤维素、果酸等有效成分，橙子不仅可以直接食用，还可以用来煮水喝，具有一定的保健作用，而橙子煮水可以带皮也可以不带皮，橙子皮也富含营养，橙子带皮煮水营养价值会更高，不过有些人不喜欢橙子皮的苦味，也可以不带皮煮水。

七、去皮脐橙煮了为什么会苦

脐橙去皮后为什么煮了会苦？

对于喜爱美食的人来说，享用一颗鲜甜可口的脐橙可能是一天中最愉悦的时刻之一。但有时候，当我们剥去脐橙的外皮后，意外发现煮熟后居然变得苦涩，这往往令人感到困惑和失望。究竟是什么原因导致去皮脐橙煮了会带来苦味？

苦味成分的来源

脐橙表面的白色部分，也就是我们通常说的“白衣”，含有一种名为橙皮苦素（limonin）的物质，是导致煮熟后苦涩味道的主要来源。在脐橙未经处理时，这些苦味物质通常分布在果皮上，而剥去果皮后，部分苦味成分可能仍残留在果肉或果皮的其他部分。

煮熟后产生苦味的原因

当我们将去皮的脐橙放入热水中进行煮熟时，橙皮苦素会被释放到水中，导致溶液呈现出苦涩的口感。这一过程类似于橙皮中的苦味物质在热水中溶解的过程，使得原本清甜的橙子变得苦涩难喝。

如何降低煮脐橙后的苦味

虽然煮脐橙后带来苦味是一个常见问题，但我们可以通过一些方法来降低苦味的程度，使得脐橙依然可口。以下是一些实用的建议：

• 加入糖：在煮脐橙的过程中，适量加入糖能够中和苦味，使果肉更加甜蜜。
• 用盐水浸泡：在煮脐橙之前，可以用盐水浸泡一段时间，有助于减轻苦味的影响。
• 选择新鲜果实：尽量选择新鲜度高的脐橙进行烹饪，因为新鲜果实中的苦味物质含量较低。
• 适当处理橙皮：在剥去橙皮时，尽量留下一些白衣，减少橙皮苦素释放的量。

结语

在享用美味脐橙的过程中，遇到煮熟后带苦味的情况并非罕见，但通过合适的处理方法，我们可以降低苦味的影响，让橙子保持清甜可口的风味。希望这篇文章能为您解答关于脐橙煮后苦涩的疑惑，让您在美食之路上更加顺畅愉悦！

八、煮脐橙要剥皮吗为什么

煮脐橙要剥皮吗？为什么？

脐橙是一种非常受欢迎的水果，它美味多汁，营养丰富。煮脐橙也是一种常见的烹饪方法，可以制作出各种美味的脐橙料理。但是，您是否知道在煮脐橙时是否需要剥皮？让我们来探讨一下这个问题。

煮脐橙是否需要剥皮？

答案是不需要。在煮脐橙时，您无需剥去果皮，直接将整个脐橙放入锅中进行烹饪即可。事实上，保留果皮能够提供一些额外的好处。

为什么可以保留果皮煮脐橙？

首先，脐橙的果皮含有丰富的营养物质。果皮富含橙皮苷，这是一种具有抗氧化和抗炎作用的物质。煮脐橙时，这些营养物质会渗入果肉，增添了一份健康的好处。

其次，保留果皮还可以增加脐橙的香气。脐橙的果皮中含有丰富的芳香化合物，这些芳香物质在加热时会释放出来，为煮脐橙的菜肴增添了浓郁的香气。

另外，煮脐橙时保留果皮还可以加快烹饪过程。脐橙的果皮具有良好的导热性，能够帮助传导热量，使脐橙更快地煮熟。

如何正确煮脐橙？

下面简单介绍一下如何正确煮脐橙：

1. 选择新鲜且充分成熟的脐橙。果皮应该光滑、无损伤，并散发出浓郁的香气。
2. 清洗脐橙并将其放入一锅开水中。
3. 根据您的个人口味，可以选择将脐橙切成块状或者整个放入锅中。
4. 煮沸后，降低火力并继续煮熟约20-30分钟，直到脐橙变得柔软。
5. 将脐橙取出，沥干水分后即可食用或继续制作您所喜欢的脐橙料理。

煮脐橙的一些健康益处

煮脐橙不仅美味可口，还有一些健康益处：

• 增强免疫力：脐橙富含维生素C，有助于增强免疫系统的功能，提高抵抗力。
• 促进消化：脐橙中的纤维有助于促进消化，并维持肠道健康。
• 降低胆固醇：脐橙中的橙皮苷和纤维可以降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。
• 抗氧化作用：脐橙中的抗氧化物质可以中和身体中的自由基，减缓细胞老化和疾病的发展。

结论

虽然在煮其他水果时剥皮是必要的，但煮脐橙时保留果皮可以提供多种好处。通过保留脐橙的果皮煮熟，不仅能够增加营养价值和香气，还能加快烹饪过程。所以，下次在煮脐橙时，记得不要剥皮，享受美味又营养的煮脐橙料理吧！

九、煮冰糖雪梨水要去皮吗？煮冰糖雪梨水要去皮吗？

煮冰糖雪梨水不要去皮，尽量不要削皮，如果咳嗽，可以加点枇杷一起来熬。这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。

如果不喜欢吃皮，也可以去皮食用，都是没有影响的。

十、煮梨水要去皮吗？

　　在生活中烹制梨子水的时候是可以不将梨子的皮给去除干净的，因为梨子中含有的营养物质含量是极为的丰富的，无论是梨子本身还是说梨子皮，在食用之后都是对人体健康有着很好的维护的作用的，在平时生活中很多人在食用梨子皮的时候都是可以将其作为一种药材去食用的，对我们的身体健康是有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中烹制梨子水的时候是不建议去皮的。