一、怎样能把脐橙保鲜?
可以用以下方法保鲜脐橙。1. 食品保鲜袋:将脐橙放入食品保鲜袋,将袋口封紧,用吸管将多余空气抽出,然后放入冰箱冷藏室(4℃左右),可以保持3~4周不枯萎。2. 木屑:将脐橙用木屑包裹,放入保鲜袋中,同样放入冰箱冷藏室。木屑能吸收脐橙散发的水分,保鲜效果更好。3. 拉链袋:将脐橙放入拉链袋,尽量将多余空气排出,放入冰箱冷藏室,也可保持3~4周。总的来说,要保持脐橙的新鲜度,防止过熟或变质,需要注意温度和湿度,不要与其他水果存放在一起,避免污染交叉。
二、香春芽怎样保鲜?
一、焯水法 焯好后将香椿冷冻起来,可以保存很长时间,随时可以吃到春天才有的美味香椿。焯过后冷冻的香椿还有一个好处,可以保存较多的维生素C,比没有焯过直接冷冻的香椿的维C含量高一倍。
二、冷藏法 香椿芽洗净,用沸水汆烫,控干水分后分成小份,用保鲜纸包裹几层,密封放置在保鲜袋中,然后入冰箱冷冻,随吃随化冻,椿叶仍然嫩绿芳香,用这样的方法可以保鲜几个月之久。
三、冷冻法 将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来,然后,放到冰箱冷冻室里冷冻起来(千万注意是冷冻室不是保鲜室),不必担心香椿芽会被冻坏,待准备吃时,提前将 香椿芽由冷冻室中取出,放置于室温下解冻,过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜了。
四、盐渍法 香椿洗净,用沸水汆烫,控干水分后撒上盐,混合均匀,放入器皿中,置于冰箱或阴凉处。椿叶经过焯烫之后再腌制,可以大大减少硝酸盐含量,最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌渍到一周之后,待亚硝酸盐含量降低之后再食用。
三、脐橙怎样放置保鲜时间长?
脐橙保存时间长的妙招 1:用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点。但脐橙一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快脐橙的腐烂。 2:找点儿小苏打,把小苏打用水溶解了,用苏打水把橘子一个一个洗一遍,这样拿出脐橙自然凉干脐橙外的水,使苏打水在脐橙外形成保护膜,然后,把它们放到塑料袋里,最后,把袋子封口,一定要封住了。千万不要让空气进入袋子。这样脐橙的保存就会延长很长时间,放上三个月没有什么问题的。
四、怎样腌姜芽子?
腌姜芽子是一种常见的民间制作方法,主要是为了延长姜芽子的保鲜期和增加其口感。
以下是腌姜芽子的基本做法:
1. 将新鲜姜芽子摘下并洗净。
2. 再把姜芽子放进清水中浸泡1个小时左右,将泥沙和污物浸出。
3. 沥干水分,把姜芽子放在一个干燥的碗中。
4. 姜芽子中加入食盐,在姜芽子中均匀搅拌,使盐均匀地分布在姜芽子的表面上。
5. 均匀地搅拌姜芽子,让盐和姜芽子充分混合。
6. 把搅拌好的姜芽子放在一个干净的罐子里,并加上适量的米醋与料酒,注意不要把姜芽子淹没在液体中。
7. 把罐口盖好,放置于阴凉干燥处,等待2个星期左右就可以食用了。
Tips:
1. 姜芽子容易变质,因此要选用新鲜的姜芽子。
2. 把姜芽子放进水中泡一下,能够帮助去除污物。
3. 把姜芽子沥干水分后,它们必须彻底干燥。
4. 腌制时间绝不能过短或过长,否则口感不佳。
5. 可以根据个人口味调整姜芽子和食盐的比例。
五、怎样腌秋花生芽?
花生芽 500克
、 青小米辣 150克 、 八角 2个 、 花椒 适量 、 姜 1大片 、 糖 两勺 、 醋 一勺 、 盐 一小勺 、 料酒 两勺
烹饪步骤
步骤1
自己用自来水种的花生芽,收获,洗净,烧开水焯59秒。
步骤2
小米辣泡椒可以自己腌制,我用的是酒店专用泡椒汁!
步骤3
水,八角,花椒,姜片辅料加入锅中,大火煮汁20分钟,用纱布把汁倒出,汁凉以后放入糖,盐,醋,料酒,凉后放入花生芽,密封12小时
六、姜芽怎样腌不坏?
一、嫩姜芽腌制方法
1、嫩姜芽去老皮洗净。
2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。
3、姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时。
4、倒入适量高度白酒。
5、24小时后,倒出腌出来的水。
6、洒入少许花椒。
7、倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1、
8、倒入少许酱油,增色。
9、按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖
10、根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片,或者倒入蒜泥。
11、拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍一周即可食用。
12、把腌渍好的姜芽分成小包装,方便食用、送人。
七、春芽用盐怎样保鲜?
有一种长期的保存方法就是用盐腌渍,即将新采摘的香椿芽洗净,放在沸水中焯水1分钟左右,香椿变绿即可,过凉后沥干水分。
再将香椿切成小段,然后用盐腌渍。
再把腌好的香椿放入干净的容器中密封后放冰箱冷藏保存,这种方法一直是老人们经常使用的,这样保存的香椿吃起来也不会影响口感
八、脐橙幼树夏季怎样抹芽和修剪?
1、更新局部枝梢,改善树体养份分布状况。柑桔枝梢的生长势和结果能力是随着分枝级数的增加而发生变化的。分枝级数越高,发的二次梢越弱,最后几乎完全没有抽发二次梢的能力。即分枝级数较低的部位自然抽生更新枝。正是根据柑桔生长这一自然规律,进行以短截为主的修剪,更新树冠外围的衰弱枝群,促发予备枝,达到提高结果能力的目的。
2、提高二次梢和秋梢结果母枝比例,增加产量。脐橙秋梢结果的第二梢段,如春秋梢,夏秋梢,甚至春夏秋三次梢的秋段,其碳水化合物的含量较其它一年生枝梢多二倍,生理活力也较强,故而能积累较多的有机营养,成为翌年良好的结果母枝。通过夏剪可促发量多质优的秋梢,有利于增加产量。与冬季回缩相结合,改善通风透光条件,延长盛果期年限。
1、脐橙夏剪的技术:
1.1、夏剪的适宜时间,一般树令较大,结果较多,树势较弱,无灌溉条件的桔园可在七月上、中旬修剪,放立秋梢;强旺树、幼树可在八月上旬修剪,放处暑梢。
1.2、修剪对象:
衰弱枝组,脐橙可在枝组基枝粗度0.6―1cm处留一小枝或健壮叶片短截;落花落果母枝或落花落果枝,在适当部位短截;强壮春、夏梢留5―8叶短截;主枝、副主枝的延长枝不宜让其结果,直立单顶果枝,以果换梢,可在果柄基部处剪。
1.3、修剪程度及下剪部位选择。夏剪因在生长旺盛季节进行,不宜大锯大截,重度修剪。修剪的轻重程度是以去叶多少来衡量的,下剪的剪口处,均应保留健壮叶片,尤其在短截直立粗壮的枝条时,更应在剪口处留一带叶小枝,再将小枝短截,以免感染病害或干枯。
2、夏剪后的管理
2.1加强肥水管理。夏剪前半个月应施足优质秋肥,施肥量应占全年总肥量的40―50%。施肥结合灌水,促发秋梢。
2.2抹芽放梢,选留摘心。在剪口下的第一个芽首先萌发,应及时抹除。使其第一、二、三芽和全树新芽普遍萌动,有足够数量时,即可停止抹芽,若出现丛生现象,可在新梢长10―15cm时,每基枝选留分布均匀,姿态斜生的强梢2―3枝,摘除衰弱新梢。
2.3防虫保梢工作的重点是防治潜叶蛾。可在放梢后,新梢长达3mm左右时,喷布500倍杀虫双+1500~2000倍潜龙,5-7天一次,连喷2-3次。新梢展叶后,应注意防治红蜘蛛,确保新梢不爱危害。喷布农药时,可加入尿素和磷酸二氢钾进行叶面追肥,促进新叶转绿。
九、怎样腌香椿芽咸菜?
下面是腌制香椿芽咸菜的步骤:
所需材料:
香椿芽500g,盐150g,干辣椒适量,蒜头适量,鸡精适量,料酒50ml。
做法步骤:
1.香椿芽洗净,挑去叶子,把梗和芽分开。
2.锅中加适量清水,开锅后放入芽烫1-2分钟,使其稍微变软,捞出沥干备用。
3.将香椿芽放入容器里,根据数量适量加盐(一般比香椿芽稍多),揉搓均匀待盐融化。
4.加入干辣椒、蒜头,鸡精和料酒,拌匀后盖上盖子,用保鲜膜封口,放置2天到3天,期间每天翻一次动一下,让盐分平均。
5.腌渍好后即可食用,不用过多的洗,如要洗掉多余的盐分,可以用清水冲泡一下,不要重复多次冲泡,否则口感会受到影响。
温馨提示:
1、香椿芽含水较多,盐要加足,但是日常饮食中盐的摄入量应该合理控制,也可以适量减少。
2、冬天腌渍的香椿芽咸菜要多放干辣椒,这样可以增加口感更加爽脆。
3、腌制期间用密封的容器,以免空气进入,导致发霉或变质,同时要放在室温下或者阴凉通风的地方,注意卫生,腌制好的咸菜装在干净的罐子或保鲜袋中,放入冰箱冷藏,可以保存很长时间。
十、芹芽怎样保鲜时间长?
1.芹菜如果想长期保存,可以先把芹菜叶摘下来吃。然后将剩余的芹菜梗沥干,装入保鲜袋放入冰箱冷藏,一般可保存10天左右。
2、还可以将芹菜梗切成小段,沥干水分之后用保鲜袋装起来放进冰箱的冷冻层,这样保存的芹菜最多能保存半年。
3.如果剩下的芹菜比较少,有一个比较简单的保存方法,就是用报纸或者纸巾打湿,包裹在芹菜的根部,然后放在阴凉的地方,勤喷水,也可以保存一周左右。
4.芹菜如果保持足够的水分,味道会更好。所以在保存的时候可以把两种保存方法结合起来,就是把芹菜的根用湿纸巾包起来,然后放入冰箱冷藏。
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