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2023-11-20 01:22
admin尽量找到靠谱的朋友，最好是懂行的。
首先，产地很重要，赣州有七个县脐橙规模都很大，其中信丰县是赣南脐橙发源地，信丰县又以安西镇的整体品质最高。安西镇被国家技术监督局指定为全国唯一脐橙标准示范区。
其次，果园的选择很重要，因为脐橙的好吃与否，除了土壤、气候等自然条件之外，果农的管理水平，个人的口感等人为因素也是很重要的。比如说山上种植的就比田间种植的要好吃，红壤土种植的就比普通土质种植的好吃，朝阳面的就比背阴面的好吃，果农对果园精细管理、舍得投入的肯定就要比管理懒散，不愿投入的要好吃，六年以上壮年果园肯定也比新果园结出的脐橙好吃，喜欢吃酸的觉得带点酸的好吃，不能吃酸的觉得全甜的吃起来才过瘾。
最后，采摘的时间节点也是关键，脐橙好吃就好吃在它的香甜上，甜不甜有一个指标，叫做糖酸比，糖酸比达到了12度，口感就非常好了，能达到15°的赣南脐橙，属于极其好吃。而黄金糖酸比17.5°橙，一般要等到脐橙成熟后的中后期，12月份以后，才能达到这样的标准，一座果园里也只能挑出少量。赣南脐橙的采摘标准，就是要求糖酸比达到12度以上，这才是属于合格的标准果。因为现在赣南脐橙的名声已经很响，加上这几年自媒体的高速发展，各路人马都瞄准这种知名度高的产品，有些人为了利益，打时间差，提前摘果，时间未到，果子没有完全成熟，也就达不到合适的口感。
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