1个月。
果酒的制作通常在20到30天左右,当酒体颜色发生变化或者是果肉变色变软的时候就可以开封了。这个时候果肉的香味和味道都已经融入到酒体当中去了,可以将酒与果肉分离了。果酒不同于一般白酒,除了正常白酒的干冽和醇厚,还带有一股水果的清香。