灌香肠在纸箱内放四天坏与不坏取决于你的香肠是干还是湿的,和香肠存放环境是在室温下还是外面,如果是刚灌制的香肠在室内常温下存放四天肯定是不能吃了,因为食物10度情况下四小时开始分解菌化。
如果是室外或无暖气的地下室尚可食用。如果是凉制干透的香肠无论温度如何室内室外都可以放心食用。