一、泡椒凤爪太咸了怎么办?
泡椒凤爪太咸了可以适当加一点清水和白醋进去调味,或者再加一些凤爪。
将鸡爪,泡椒,泡椒水,调好的汤汁一同放在可以密封的容器里,汤汁一定要盖过鸡爪。
将容器密封放到冰箱冷藏室至少24小时,美味的泡椒凤爪就做成了。
二、自制的泡椒凤爪太咸了怎么回事?
泡椒凤爪太咸是盐或者酱油放多了。
您可以这样做:
①一斤鸡爪洗净,去脚趾甲,对半切开,凉水下锅。
②加适量葱、姜、料酒,开锅后煮五分钟,捞出洗去油脂,用冰水浸泡半小时。
③捞出放入无水无油的容器,加小米椒、剪碎的泡椒、泡椒水、盐、白糖、没过鸡爪的凉白开,盖盖密封,放阴凉处一晚即可。
三、奥尔良苹果烤鸡烤箱做法?
步骤 1
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三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。
步骤 2
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准备苹果、橙子和腌料
步骤 3
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将一个橙子切成瓣,塞入鸡肚子里面
步骤 4
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用牙签封好口儿
步骤 5
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将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
步骤 6
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放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上
步骤 7
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第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
步骤 8
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苹果和橙子切成块
步骤 9
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将苹果和橙子放入融化的黄油中,加些砂糖,炒一下,待水果变软收汁盛出备用
步骤 10
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把腌制好的鸡从冰箱内拿出来,拔掉牙签,取出鸡肚子里面的橙子,塞上煮好的苹果和橙子
步骤 11
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把鸡用烤叉穿好,并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸,避免烤制干
步骤 12
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烤箱预热200度,放入烤叉,底部垫一个烤盘,接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右,中间每隔15-20分钟可用刷子,在鸡身表面刷些蜂蜜水
步骤 13
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成品。
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