留树保鲜法的原理？

一、留树保鲜法的原理？

留树保鲜是为了延长鲜果上市时间，果实不在正常成熟期采收，而是在果实即将进入成熟或进入成熟期后，通过一系列的技术处理，延缓果实成熟（衰老）过程，又不降低果实品质和商品性的方法。通过留树保鲜，可延迟柑橘采收期，延长鲜果供应期，错开集中上市季节，减轻采摘、运输、贮藏等压力，改善果实的品质，有效增加果农收入。

在自然条件下，成熟的果实不及时采收就会自行脱落或者品质下降。留树保鲜还会消耗大量树体内贮藏的养分，势必会对树势和花芽分化造成一定的影响。因此，防落果和营养的均衡供应是留树保鲜的关键所在。

1 园地与植株选择

园地和植株的选择非常重要，选择留树保鲜的果园和植株一定要保证不影响翌年产量。

园地要选择背风的南坡果园，洼地、北坡及坡顶易受北风侵害的果园易受冻害，不适宜留树保鲜。

选择果园管理水平较高、树势强健的8年以上的成年果园，并选择无机械损伤、无病虫危害的植株。

留树保鲜主要目的是延长供应时间，因此多数选择晚熟品种。如脐橙以佛罗斯特、华盛顿脐橙和红肉脐橙等为宜，而朋娜、清家不适合作留树保鲜；杂柑类如不知火和清见等品种适合留树贮藏。

由于留树保鲜会消耗大量的树体营养，不宜连年进行果实留树保鲜，一般以留树保鲜2年、间歇1年为宜。

为提高留树保鲜效果，对挂果量大的果树应适量先行采收，将成熟度较好、最大和最小果实先行采收，将中等果留树保鲜，可以留60%~70%的果实，单株留果量20～25千克，每亩留果1500～2000千克为宜。

2 肥水管理

留树果实会消耗树体内大量的养分，为保证营养供应，增强树体抗寒能力和减少落果，以及减少对翌年产量的影响，必须加强肥水管理。

在10月上旬至11月中旬，按株产每25千克果施入有机肥25千克、高钾复合肥1.5千克，以供保果和促进花芽分化。切忌单施氮肥。

喷生长调节剂保果时进行根外追肥，叶面喷施0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%磷酸二氢钾、碧护等，保证树体营养供给。

柑橘留树保鲜期只有连续干旱条件下才需要灌水，而且要控制灌水的数量，否则会引起裂果和采前落果。

3 病虫害防治

透光性差或遇连续阴雨，柑橘极易发生各种病害，如炭疽病、黑星病等，引起霉烂脱落。低温情况下虫害主要是螨类和介壳虫。

管理上要疏去裂果、畸形果、病果。根据果园病虫害发生情况，在树冠覆膜或果实套袋前，对树冠特别是果实喷施1～2次杀虫杀菌剂，间隔10～15天。药剂可选择：咪鲜胺、咪唑醚菌酯、代森锰锌、甲基托布津等，添加噻螨酮、炔螨特、乙螨唑等可预防螨类介壳虫等。注意安全间隔期。

4 保果稳果

果实在冬季低温影响下，果蒂容易形成离层，造成大量落果。低温造成的冻害是留树保鲜的最大障碍，须采取措施保护果实安全越冬。

保果剂根据实际情况利用生长调节剂保果，会应用一些保鲜药剂：2,4-D及其类似物、赤霉素类等。

喷施时间在10月中下旬，以柑橘果实色泽由深绿转变为浅绿时喷药为宜。橙类用2,4-D 20毫克/千克直接喷射树冠；红橘、柑等类用2,4-D 10毫克/千克 赤霉素10毫克/千克、0.5%尿素和0.5%磷钾源库，调成混合液喷射。对大型柑橘品种如柚类可用50毫克/千克的2,4- D水溶液涂布果蒂部。

喷药时要注意控制好用药浓度并做到喷施周到均匀，使每个果实都喷有药物。

喷药次数，视留树果实储存的时间长短而定。若在元旦前后上市，只需喷药1次；若留到春节后上市，则必须在第一次喷后两个月再喷1次。

5 越冬保护

防冻措施留树保鲜，必须考虑冬季气温，如果冬季气温在0℃以下地区，果实留树保鲜应该进行套袋和树冠覆膜，否则果实会出现冻害，如果气温低于-4℃低温下，果实会遭受严重冻害，不适合进行留树保鲜。

在完成果园喷布杀虫杀菌剂基础上，在10月开始果实套袋，在立冬前后冬季霜雾和低温来临前，完成树冠覆膜或套袋 覆膜（效果最好），减少越冬低温落果。果实套袋用柑橘果实专用单层纸袋。

树冠覆膜处理可采用单行、单株或双行。农膜的选择选择厚度为0.8毫米、宽度3~10米的白色透明薄膜。农膜只盖住树冠部分，不可整树覆盖。初结果树可搭小拱棚，然后用薄膜盖树冠部分；盛果树把薄膜直接盖在树冠上，然后在树与树之间的空隙处系线，并打桩固定在树冠滴水线位置。

有条件的果园可搭建大棚进行保温。

6 适时采收

适时采收保收成，次年2月下旬至3月初或当地终霜期或气温稳定上升、树冠覆膜内开始出现水雾时逐步揭开塑料膜。

留树保鲜的柑橘果实可以在翌年2~4月分批采收或一次性采收。根据品种不同适时采收。采收过迟，果实枯水，含糖量和品质下降、腐果和落果严重，并可能影响开花期树体营养，造成次年减产。

红桔留树保鲜以春节前后，树体萌动前（即2月中旬）采收为宜。

椪柑1月上中旬至2月中旬，最迟2月底或3月初采收。

橙类可留树至翌年3月初，锦橙可留至3月中下旬，血橙2月下旬至4月初，而清见等杂柑可留至4月中下旬。

适期采完后，应及时揭膜、防治病虫害以及重施春肥，以利快速恢复树势，促进萌芽和开花。

7 注意事项

柑橘留树贮藏虽能很好地解决柑橘贮藏中的诸多问题，但也有一些尚未克服的难题，如温州蜜柑等宽皮柑橘留树贮藏易发生浮皮病；果实不脱离母树，树体养分消耗大，需增施肥料；偷盗严重，看守费用增加；留树贮藏的果实常出现果皮变粗、增厚的趋势。

柑橘留树贮藏期间要密切注意天气变化，如遇冻害、高温或降雨量偏大、严重旱情时应及时采摘，不宜继续留树贮藏。生产实践上可采取通过套袋、地膜覆盖等技术，形成稳定的局部气候来抵御气候骤变，来保证留树果实的防冻越冬。

要注意留树贮藏期间的病虫害防治，特别是在透光性差或遇连续阴雨，果实极易发生各种病害，引起霉烂脱落。

冬季气温低的地方不宜用此法贮藏。柑橘是亚热带水果，习惯生长在高温多湿的气候环境中，对低温较为敏感，温度过低易发生冷害。因此，留树保鲜只能在冬季温暖、无严重冻寒的地区推广。

留树贮藏后的果实品质虽有改善，但采收后贮藏期短，仅有40~70天，应速采速销。

二、龙灯柑橘留树保鲜方案？

10月上旬至11月中旬，按每株产果50斤，施有机肥50斤、高钾复合肥3斤。

采果前3-5天根据树冠大小、树势强弱及挂果多少,株施厩肥30-50斤+复合肥1-3斤+尿素0.5-1斤。同时，结合防治病虫害喷施二三次以磷酸二氢钾和尿素及微量元素硼、锌等为主的叶面肥。

冬季果实留树期间控制灌水,若遇严重干旱或预报冻害天气应注意适当灌水,以防果实萎蔫或脱落。

树体管理

留树保鲜前应适当修剪和疏果。剪除病虫枝和过密枝,疏去裂果、畸形果、病果。

三、阳光玫瑰留树保鲜多久？

阳光玫瑰的存放时间需要视情况而定。

一般情况下，处于常温状态的阳光玫瑰只能存放三至五天，而如果是在冷库存放的阳光玫瑰是可以保存一到三个月的。如果想要把阳光玫瑰在冷库中存放，就必须要把温度设置在零到五摄氏度左右，而且也要把湿度控制在百分之九十到百分之九十五左右，不然就会影响口感。

阳光玫瑰是一种欧美杂交品种的葡萄，又叫金华玫瑰。阳光玫瑰的果实一般果粒紧挨，一般不会轻易出现裂痕，并且果实的颜色为黄绿色，表面光滑且有光泽，果肉十分香甜多汁，口感较为脆嫩，营养价值较高。

四、耙耙柑留树保鲜方案？

以I是关于如何保鲜耙耙柑（柑橘）留在树上的方案。

1. 收获时机：选择当柑橘成熟、但没有过度熟的时候进行采摘。这样有助于延长柑橘的保鲜期。

2. 温度和湿度：确保柑橘树周围的温度适宜，并保持适当的湿度。过高或过低的温度可能会对柑橘果实的保鲜产生负面影响。

3. 储存条件：如果您打算在树上保留柑橘，可以选择在整个果实上留有一小段枝条。这有助于提供水分和养分，延长果实的保鲜期。确保果实没有受到动物的破坏，也要避免受到过度阳光曝晒。

4. 护理和保护：定期检查柑橘果实的状况。如果发现任何病虫害或腐烂的迹象，及时采取措施来处理，以防止影响整个树上其他果实的保鲜。

五、怎样能把脐橙保鲜？

可以用以下方法保鲜脐橙。1. 食品保鲜袋：将脐橙放入食品保鲜袋，将袋口封紧，用吸管将多余空气抽出，然后放入冰箱冷藏室（4℃左右），可以保持3~4周不枯萎。2. 木屑：将脐橙用木屑包裹，放入保鲜袋中，同样放入冰箱冷藏室。木屑能吸收脐橙散发的水分，保鲜效果更好。3. 拉链袋：将脐橙放入拉链袋，尽量将多余空气排出，放入冰箱冷藏室，也可保持3~4周。总的来说，要保持脐橙的新鲜度，防止过熟或变质，需要注意温度和湿度，不要与其他水果存放在一起，避免污染交叉。

六、春见留树保鲜可以到多久？

在 12月下旬开始采摘，四川通过套袋留树保鲜技术，可以使果子延长采收期至次年 3 月，与全国其他柑橘产区错开销售市场，价格好。

七、沃柑留树保鲜的最佳配方？

按保存环境来分，沃柑最好放在干燥通风处低温保存，或者放在无菌密封环境下保存。

1、干燥通风处低温保存

沃柑是晚熟型的杂柑，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。

2、无菌密封保存

沃柑营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长沃柑的保存时间，可以将沃柑表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。

八、鲜脐橙如何存放和保鲜？

脐橙可以放冰箱吗？

能，但是要放在冷藏区，尽量不要同饭菜放在同一层，容易串味。也不要放太长时间，影响口感和营养价值。水果还是新鲜的好，所以最好是现吃现买。

脐橙怎么保存？

1、如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。

2、如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。

3、将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题。

4、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡，可以保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。

脐橙的保存时间

1、只要储存环境不恶劣，橙子还比较耐存耐放的水果，经实验证明脐橙的最长保鲜期可以达到6个月。

2、实际生活中可以放置3-5个月常温放置。不宜暴晒或冷冻，南方天气较暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方较冷，不宜放置室外。

脐橙的保存条件适宜放在温度5℃-10℃冷藏，每个橙子之音留适当距离，于通风阴凉处存放，如要长期存放可置于冰箱中。但如有发霉现象，要将发霉果尽快丢弃，否则极容易感染其它橙子。

九、脐橙保鲜剂有害吗？

保鲜剂是为了抑制水果的呼吸，控制水果衰老速度，起防腐、杀菌、控制水果中的微生物的生长，保持水果相对湿度，避免内部水分蒸发的作用。

它使用量的多少都是有国家统一标准，只要按国家统一标准来使用都是安全、可放心的。柑橘保鲜剂常用的是碳酸氢纳，也叫小苏打，小苏打本是食品添加剂，由于它有抑制喜微酸环境的青莓霉菌和绿霉菌等病菌的生长、繁殖的作用，因此使用它来减少微生物对柑橘的致病从而达到保鲜效果

十、柑橘留树保鲜有露水能否套袋？

当然可以啊。有露水那是好事。树苗都需要水分来进行保养的呀